Stallostbollar, stekt i olja, - en delikatesse men högkalori, men mycket smakrik och användbar. Du kan laga den i olika variationer - med tillsats av socker får du en aptitretande efterrätt, och om du lägger till vitlök och gröna, kommer ett intressant mellanmål att komma ut.
Stekt kockostbollar
Receptet på stekt ostkulor, stekt i olja, är mycket enkelt. Produkter för denna maträtt behöver prisvärda, vilket finns i alla hem. Men för att maten ska gå bra bör du ta hänsyn till vissa egenskaper hos preparatet, som presenteras nedan:
- Det är bättre att använda inte för tjock stallost. Det är mer torrt, och degen kommer inte att "simma".
- Höstmassan bör vara mjuk, annars kan bollar vara täta.
- För att försämra kaloriinnehållet i skålen, läggs kulor av stearinost, stekt i olja, efter tillagning på pappersservetter.
Deg för ostmassa bollar
Donuts med tillägg av stuga ost - mycket välsmakande, delikat, och också en användbar efterrätt. Det åtnjuter även de som inte gillar denna sura mjölkprodukt. Hur man gör kockostbollar, stekt i olja, nu ta reda på. Omedelbart innan de serveras kan de pulveriseras med sockerpulver.
ingredienser:
- kockost - 350 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 2 koppar;
- salt;
- socker - 100 g;
- läsk - ½ tsk;
- ättika - 1 tesked;
- vanillin;
- vegetabilisk olja.
beredning
- Höstost blandas med socker och knådas.
- Kör i ägget och blanda noggrant.
- Ange den läckta läsken, vanillin och salt.
- Gradvis tillsätt mjöl och rör om.
- Händerna smörjer med olja, formbollar.
- Stek dem i en djup kastrull i mycket olja.
Pärlor av stearinlök stekt i fritering
Stallostbollar i stekt friterad - En efterrätt är mycket högkalori. Men om de inte missbrukar, och att regalera i rimliga mängder på morgonen, så kommer det inte att skada figuren. Från detta antal komponenter får du 5 portioner av aptitretande mat, vilket tar ungefär en halvtimme att laga mat.
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- kycklingägg - 2 st.
- mjöl - 1 glas;
- sandsocker - 30 g;
- bakpulver - 10 g;
- olja - 100 ml.
beredning
- Ägget är slagen med socker, tillsätt läsk, kesost och mjöl.
- Knippa degen.
- Våta händer bildar bollar.
- Oljan hälls i friteraren, värms till 190 grader.
- Doppa bollarna i det och steka tills de är röda.
Cottage cheese bollar med manga - recept
Curd bollar med manga, stekt i olja - en delikatess som är beredd snabbt, men det visar sig mycket gott. Om så önskas kan rosiner sättas till degen. Mängden socker kan justeras baserat på personliga preferenser. Produkter som görs med detta recept går inte för sött, så när du serverar dem kan du riva med socker.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 100 g;
- kockost - 250 g;
- salt - en nypa;
- bakpulver - ½ tsk;
- sockervanilla - 20 g;
- mjöl - 2 koppar;
- manga - 2 msk. sked.
beredning
- I skålen sätt kockost, tillsätt socker, ägg, salt och ättika-torkad läsk.
- Rör om, tillsätt mjöl, mango och vaniljssocker.
- Knippa den mjuka degen.
- Dela det i flera delar, bilda korv och skär dem i skivor.
- De ger dem form av en skål, sänker dem i glödande olja och stekar tills de lyser.
- Färdiga munkar placeras på pappershanddukar för att eliminera överskott av fett.
- Stänk kockkulor med pulverformigt sockerpulver vid servering.
Kockostsocker-bollar
Stallostjästbollar , stekt i olja, visar sig fluffiga och luftiga. Om sådana produkter säger att de bara "smälter i munnen." Koka dem lite längre, eftersom det är nödvändigt att jästen aktiveras och degen närmar sig. Men resultatet är värt tid och ansträngning. Donötter jästskallfetter bör stekas i fritering eller i höga redskap, varifrån oljan inte kommer att sprayas.
ingredienser:
- stuga ost - 200 g
- mjöl - 400 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 180 ml;
- socker - 50 g;
- olja - 30 g;
- torrjäst - 1 tsk.
beredning
- I varm mjöl, uppföds socker och jäst.
- Rör om och låt i 15 minuter för att tillåta jäst att bli aktiv.
- I en skål sikt mjöl, lägg till keso, salt, ägg och blanda.
- Tillsätt den smälta och kylda smör- och jästblandningen.
- Rör om den mjuka degen.
- En boll formas av den, placeras i en skål, täckt med en film och lämnas i 1,5 timmar på en varm plats.
- När degen är lämplig knådas den och bollar bildas ca 2 cm i diameter.
- Stek dem i olja tills elakhet.
Curd ost ost bollar
Ostbollar från stugaost kan inte bara vara en läcker efterrätt, men också ett utmärkt mellanmål. Om så önskas kan de tillsättas finhackade grönsaker av dill och hackad vitlök. Dessa produkter kommer att göra skålen ännu mer aptitretande och pittorisk. Det är bättre att servera dem till bordet omedelbart, medan stallkulorna, stekt i olja, fortfarande är heta.
ingredienser:
- smör - 50 g;
- salt;
- peppar;
- kockost - 200 g;
- hård ost - 100 g;
- brödsmulor;
- olja.
beredning
- Höstost kombineras med smör, salt och peppar.
- Tillsätt riven ost och rör om.
- Formulera bollarna, rulla dem i brödsmulor och skicka dem till den djupa stekpannan.
- Kokade kakor med ost, stekt i olja, spred på pappershanddukar.
Stallostbollar med vitlök
Curd bollar med vitlök och örter , beströdda med sesamfrön, är något otroligt munvatten. Släkt och vänner kommer att bli positivt överraskad av denna piggs smak och ovanliga utseende. Från det angivna antalet komponenter kommer 3 portioner att erhållas. Och för deras förberedelse tar det ungefär 40 minuter.
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- dill - 30 g;
- mjöl - 1 glas;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt;
- sesamfrön;
- olja för fritering.
beredning
- Blanda alla ingredienser i en skål och blanda dem med händerna.
- Formulera bollarna lika stora som en valnöt, de dumpar dem i sesamfrön.
- Sänk arbetsstyckena till smör och stek tills de är röda.
Cottage cheese bollar i en multivariate
Bollar av stallost, vars recept presenteras nedan är mycket känsliga. I stället för läsk kan du använda ett bakpulver. Den viktiga punkten är att knäda degen bara med händerna. Om du använder en mixer eller bländare för dessa ändamål kommer massan att vara för flytande och produkterna kommer inte att hålla sig i form.
ingredienser:
- Kockost är låg fetthalt - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- socker - 5 msk. skedar;
- läsk - ½ tsk;
- ättika - 10 ml;
- vegetabilisk olja - 2 koppar.
beredning
- Förberedelse av kockostbollar börjar med det faktum att man först i oljebägaren häller olja och värmer den i "Baking" -läget i 40 minuter.
- Stugaost knådad med en gaffel.
- Ägget är slagen med socker och hällt i stugan.
- Det lägger också slakad läsk och siktat mjöl.
- Formulera bollarna, doppa dem i kokande olja och koka tills de är guldbruna.