Efter att ha tittat på de amerikanska filmerna och efter att ha lyssnat på hur deras hjältar varje helg kallar varandra för en grill, vill du oundvikligen laga något sådant. I allmänhet kan en grill kokas och fjäderfä och kött och grönsaker. Men det är bättre att börja med kycklingvingar, och om de också dipar in i en grillsås, så finns det inget sätt att riva dig bort från att äta denna maträtt. Om du inte vet hur man lagar kycklingvingar till en grill, välj receptet nedan för att smaka och våga. Förresten, vingar på dessa recept kan förberedas inte bara på grill eller spett, men också i ugnen. För att göra detta, lägg vingarna på gallret i ugnen, längst ner sätter vi en bakplåt, så att saften skulle strömma av. Stek i 30 minuter vid 170 ° C. Så fort vingarna får en vacker guldbrun skorpe, kan de extraheras från ugnen och serveras till bordet.
Klassiskt recept på vingar av grill
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- ketchup;
- majonnäs;
- socker, salt, citronsaft till smak.
beredning
Om vingarna är frysta, avfrost dem och torka dem med pappershanddukar. Blanda majonnäs och ketchup i en skål, om det finns en önskan, tillsätt salt, socker, citronsaft, kryddor. Vi lägger vingarna i denna marinaden, blanda den och lämna den i ett par timmar. Under denna tid förbereder vi kolen för en grill. Sedan sprider vi vingarna på gallret och stekar tills de är färdiga, inte glömma att vända om.
Barbeque täcker under den ursprungliga marinaden
ingredienser:
- kycklingvingar - 12 stycken;
- vegetabilisk olja (bättre än olivolja) - 1/2 kopp;
- Balsamvinäger - 1 msk. sked;
- vinäger - 1 msk. sked;
- sötpeppar - 1/2 st.
- persilja - 1 gäng;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- sötgranad senap - 1 tesked.
beredning
Grind peppar, persilja och vitlök, tillsätt vinäger, smör och senap. Vingarna är mina, torkas med en pappershandduk och läggs i en skål. Fyll marinaden och lämna i ett par timmar. Ta sedan bort vingarna från marinaden, salt och lägg den på gallret. Stek tills färdig.
Receptet på vingarna av en grill i sojasås
ingredienser:
- kycklingvingar - 0,5 kg;
- äppelcidervinäger - 3 msk. skedar;
- salt till smak
- sojasås - 10 msk. skedar;
- peppar till smak.
beredning
Kycklingvingar sköljer under rinnande kallt vatten och torkar med pappershanddukar. Vi gör marinade. För att göra detta, blanda äppelcidervinäger, peppar, salt och sojasås i en skål. Slå den här blandningen med en gaffel. Vi gnuggar kycklingvingar med marinade och lämnar i 2-3 timmar. Förberedda vingar stek på en grill eller spett till en rodig skorpa. Vingar av grill med ostsås
ingredienser:
- kycklingvingar - 200 g;
- vegetabilisk olja - 40 g;
- salt - efter smak
- majonnäs - 50 g;
- ost - 15 g;
- peppar - att smaka på;
- gräddfil - 50 g.
beredning
Torkade och torkade vingar sprids i en skål, häll med olja, peppar, salt och låt marinera i 15 minuter. Stek vingarna på grillen tills de är guldbruna. Medan vingarna rostar, förbereda sås för dem. För att göra detta blanda riven ost, majonnäs och gräddfil. Avslutade vingar vattnas med denna sås och serveras till bordet.
Spicy vingar av grill
ingredienser:
- kycklingvingar - 12 stycken;
- lök - 2 stycken;
- citron - 3 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 1/2 kopp;
- svartjordpeppar - till smak;
- persilja (kan torkas) - 1 msk. sked.
beredning
Torkade och torkade kycklingvingar piercas på flera ställen med en gaffel och läggas i en skål. Blanda i en separat skål citronsaft, peppar, salt och vegetabilisk olja. Vi smörjer denna blandning av vingar, strö över persilja och skicka den för att marinera på ett kallt ställe i ett par timmar. Skär sedan lökringen, lägg den till vingarna och mixa allt. Vingarna ligger på gallret, mellan dem lägger vi lökringar och stekar tills de är färdiga.