Trots det stora utbudet av konditorivaror på konditorivaror finns det inget mer utsökt än hemlagad, kokad med kärlekskaka eller tårtor med ägg . Men den mest fantastiska och ovanligt läckra delikatessen är naturligtvis luftdunkor på kefir. Låt oss ta reda på hur du lagar mat och snälla dina nära och kära med fantastiska hemlagade bakverk.
Donuts på yoghurt - recept
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 0,5 tsk.
- ättika - 0,5 tsk.
- granulärt socker - 2 msk. skedar;
- vetemjöl - 3 objekt;
- Vanillin - till smak.
beredning
Hur man lagar munkar på kefir? I en kastrull koka kefir, tillsätt lite soda, släckt ättika, och grundligt vispa allt. Lägg till vanilj, socker och ägg. Låt massan stå i 15 minuter och häll sedan gradvis siktad vetemjöl, blanda noggrant. Degen för munkar på yoghurt ska inte visa sig vara för tjock, men homogen. Täck det på toppen med en handduk och låt den stå i ca 30 minuter och sprut sedan lätt med mjöl, rulla det i ett tunt skikt och skär ut små ringar med ett glas eller ett glas. Vi sprider dem på en förvärmd stekpanna och snabbt stekar från båda sidor till en ljus guldbrun skorpe. Därefter skiftar vi munkarna till en pappersservett, dopp den, kyla den och strö den med pulveriserat socker. Vi serverar klara boller för varmt te, mjölk eller kaffe.
Donuts från stuga ost och yoghurt
ingredienser:
- kockost - 100 g;
- kefir - 1 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- granulärt socker - 0,5 objekt;
- vetemjöl - 2 föremål;
- soda - nypa;
- salt - efter smak
- pulveriserat socker - efter smak
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Häll ost noggrant, smörj kefir och blanda tills en homogen massa erhålls. Vi lägger till salt, ättika, läsk, försiktigt tillsats separat piskad med socker och ägg soda. Häll sedan gradvis siktad vetemjöl. Blanda noggrant för att få en lite tät, homogen deg.
Häll vegetabilisk olja i stekpannan, värm den till koka. Koka degens spridning på en tesked och steka från båda sidor tills bildandet av en rodig och munvattenskorpa. Skift sedan munkarna på en pappershandduk, doppa den för att bli av med överflödig olja och överföra den till en vacker maträtt eller bricka.
Vi dekorerar dem med sockerpulver eller smält choklad och serverar den på bordet, till någon dryck efter eget gottfinnande och smak.
Donutjäst på yoghurt
ingredienser:
- mjölk - 600 ml;
- granulärt socker - 2 msk. skedar;
- jäst - 10 g;
- salt - en nypa;
- äggulor - 2 stycken;
- smör - 1 msk. sked;
- vetemjöl - 600 g;
- Vanillin - till smak.
beredning
Så, lösa upp ett litet uppvärmt glas mjölk med lite socker och jäst.