Ljusa och krispiga sockerkakor börjar gradvis försvinna i det förflutna med tillkomsten av alla nyfångade recept för bakning, men vi står alltid för bevarande av klassiska recept och därför bestämmer vi oss för att ge en enkel sandlever ett andra liv i följande recept. På grund av det lätta arbetet, smältstruktur och enkel smak, kommer sandbasen perfekt att göra vänner med några vanliga och inte heller tillägg.
Hembakade kakor med pistaschmandlar - recept
ingredienser:
- mjöl - 170 g;
- pulveriserat socker - 80 g;
- äggula (stor) - 1 stycke;
- pistaschötter (utan skalet) - 1 1/4 av artikeln;
- Smör - 165 g;
- bitter choklad - 230 g.
beredning
Börja med den vanliga oljebasen för kex, piskar smör med sockerpulver och äggulor. Tillsätt mjöl till oljebasen och 2/3 av de skivade pistascherna. Efter knådning av en plast men lime degen, bilda den i en bar, linda den med polyeten och lämna den i frysen i ett par timmar.
Ställ ugnen i 160 grader. Skär linan med en öre tjock en halv centimeter och lägg dem på pergamentet. Baka i kakorna i 10 minuter, och efter den fulla kylningen doppar du bitarna i smält choklad.
Delikat shortbreadkaka med stekt ost - recept
ingredienser:
- mjöl - 720 g;
- granulerat socker - 160 g;
- smör - 480 g;
- citronskal - 1 msk. sked;
- äggulor - 3 stycken;
- kockost - 130 g;
- gräddost - 135 g;
- pulveriserat socker - 75 g;
- en vaniljböna.
beredning
Kombinera smöret vid rumstemperatur med sockret. Vispa några äggulor med citrusskal, och börja gradvis, utan att stoppa mixerns slag, börja hälla äggulor till en frodig massa smör. Tillsätt mjöl till oljeblandningen och rulla ut plastdegen till en tjocklek som är mindre än en centimeter. Felling skär degen i portioner, lägg dem på pergament och baka 16 minuter vid 175 grader.
Gnugga kockosten och slå den med gräddeost, sockerpulver och vaniljpåsinnehåll. Smörja toppen av en kaka med grädde och täcka med den andra.
Shortbreadkaka med sylt - ett snabbt recept
ingredienser:
- mjöl - 380 g;
- smör - 225 g;
- granulerat socker - 140 g;
- äggula - 1 stycke;
- sylt - 210 ml.
beredning
Efter slår det mjuka smöret med socker, lägg ett ägg till äggulan och fortsätt att piska. Till en luftkräm av olja, häll i mjölet och blanda allt ihop. Den resulterande degrullen mellan två ark oljad pergament till en tjocklek av 3-4 mm. Med ett glas skuren skiktet i portioner, höja kanterna något, passera dem med dina fingrar, så att tartlets kommer ut och lägg lite sylt i mitten. Bake cookies ska vara 175 grader 15 minuter.
Shortbreadkakor med karamellrecept
Ett par butiker i mjölkchoklad, vars namn är bekant för varje söttand, kan inte skryta med en naturlig komposition, till skillnad från deras motsvarighet i form av en kaka, vars recept beskrivs nedan.
ingredienser:
- smör - 225 g;
- pulveriserat socker - 65 g;
- mjöl - 240 g;
- karamell godis - 330 g;
- mjölkchoklad - 330 g;
- fet kräm - 15 ml.
beredning
Vrid mjukat smör och sockerpulver i en luftkräm, häll i mjölet och fortsätt knådningen tills degen kan samlas in i en boll. Rul degen i en kom och lämna den i frysen i en halvtimme. Rulla det kylda komet i ett lager av 4-5 mm tjockt och skär. Baksand i 11-13 minuter.
Smält mjölkkaramellen med grädde på vattenbadet. Täck kakans yta med ett lager karamell, häll smält choklad på toppen och låt frysa.