Höstost är en av de mest populära och föredragna produkterna på basis av vilka många desserter tillverkas. Ett perfekt alternativ till en paj i ugnen kommer att vara en tårta utan bakning, vilket görs mycket snabbt, men kommer att medföra konkreta fördelar tack vare tillgången på färsk keso.
Hur lagar man en tårta?
Mistresses som inte har mycket tid är ofta intresserade av hur man gör en tårta utan att baka. Det enklaste sättet är att göra det med tillägg av en kaka med kakor. Rekommendationer för matlagning är följande:
- Höstost är bättre att ta med en fetthalt av 9% eller mer. Det blandas med gräddfil, yoghurt eller fruktpuré, granulat, tillsätt gelatin.
- Som skikt använder ofta kakor med smörbröd eller tunna kakor.
- Höstkaka utan bakning skickas för att svalna i några timmar, så att efterrätten stelnar och håller formen väl.
Curd kaka utan att baka med gelatin
Ett av de enklaste sätten att få en läcker efterrätt är att göra en stallkaka med köttost. För att göra det mer mildt, kan surkräm i receptet ersättas med grädde. Tårta kan ges en mängd olika smaker, om du lägger till alla slags bär, honung, kondenserad mjölk, vaniljssocker eller choklad.
ingredienser:
- kockost - 0,5 kg;
- gräddfil - 300 g;
- gelatin - 30 g;
- socker - 3 msk. l.
- bär - att smaka.
beredning
- Slå kockost, socker och gräddfil.
- Gelatinfyllning med vatten i 10 minuter, lös upp i elden. Häll i massan, slå.
- Frukt att placera på botten av tanken och häll blandningen.
- Cottage cheese kaka utan att baka för att svalna i 2 timmar
Curd kaka från kex utan att baka
En efterrätt som kan skapas om några minuter är en ostkaka med kex. Kombinationen av curdcreme med en delikat shortbreadkaka ger skålen en obeskrivlig smak. Produkterna behöver ett minimibelopp, de är tillgängliga för alla. Kakor är bättre att ta en fyrkantig form, eftersom den färdiga efterrätten kan skäras i sin form.
ingredienser:
- kakor - 300 g;
- kockost - 250 g;
- gräddfil - 250 g;
- socker - 100 g;
- gelatin - 1 msk. l.
beredning
- Gelatinfyllning med vatten, lämna i 10 minuter, upplös i brand.
- Slå kockost med gräddfil och socker.
- Kakor läggs på botten av formen, häll över grädden, gör så här 3 lag.
- Kakan läggs över natten i kylan.
Curd-yoghurtkaka
Otroligt ömtålig och utsökt smak är en ostkaka-yoghurtkaka utan att baka. Speciell piquancy ges till honom av frukter, som kan väljas enligt värdens smak. Så, en sann obeskrivlig kombination skapas av bananer och körsbär. Bären kan användas färska, frysta eller konserverade, beroende på säsong.
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- körsbär - 200 g;
- gelatin - 20 g;
- yoghurt - 400 ml;
- mjölk - 100 ml;
- kakor - 200 g;
- socker - 100 g;
- stuga ost - 400 g.
beredning
- Höstost, yoghurt och sockerpisk.
- Häll gelatin med mjölk, låt i 10 minuter, sedan förvärmas på spisen, men koka inte.
- Häll gelatin i blandningen och blanda.
- Bananer skärs i ringar.
- Kakor smuler.
- Massan hälls i botten av behållaren i små mängder.
- Placera krummer av kakor på toppen.
- Nästa lager är bananer, då massa.
- Placera sedan körsbär på toppen, fyll dem med en blandning.
- Rotera lagren till slutet av produkterna. Kokost yoghurtkaka utan bakning sätta i kylan i ett par timmar.
Curd tårta med jordgubbar
Att skapa en utsökt efterrätt utan att baka använder en mängd olika bär. Under sommarsäsongen är särskilt populär kockost och jordgubbskaka. Vid beredning av produkter bör noggrann uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på stallost, som inte bör vara sur och ha en tillräcklig fetthalt. För att dekorera efterrätten applicera glasyr, som kan tillverkas av smält choklad.
ingredienser:
- Jordgubbe - 300 g;
- gelatin - 2 msk. l.
- socker - 3 msk. l.
- kockost - 300 g;
- grädde - 150 ml;
- kakao - 2 tsk
- choklad - 20 g.
beredning
- Gelatin häll vatten och låt i 30 minuter. Lös sedan upp i elden.
- Gör en grädde, slagen kockost, sand och grädde.
- Häll den kylda gelatin i grädden och blanda.
- Blandningen är uppdelad i 4 delar, en för att göra choklad genom att lägga till kakao.
- Häll i det första kakaoformet i formen och sätt i frysen i 10 minuter. Gå ut och sätt jordgubbar på toppen.
- Häll massan och lägg den i kylan tills den fryser.
- Strö över den övre jordgubbekakan utan att baka riven choklad.
Chokladostostkaka - recept
För små familjemedlemmar är choklad-curd tårta väldigt populär. Dess otvivelaktiga fördel är att det i detta recept inte är nödvändigt att spendera tid och ansträngning på att förbereda kakor. Samtidigt kommer den resulterande efterrätten inte att vara mycket sämre än den som skapas med ugnen.
ingredienser:
- kockost - 450 g;
- gräddfil - 400 g;
- mjölk - 0,5 kopp;
- socker - 0,5 kopp;
- kakao - 2 msk. l.
- gelatin - 20 g.
beredning
- Gelatin fylld med varm mjölk, stå i 20 minuter.
- Höstost piskad med sand och gräddfil. Tillsätt gelatin och blanda.
- Del blandningen i 2 delar, blanda en med kakao.
- I kapaciteten av lager häll 2 slags blandning, alternerande dem.
- Låt den kalla ostkaka koka tills den fryser.
Höstost och bananskaka
Under varje säsong kan du förbereda en delikat ostkaka, där bananer läggs till. De kan kombineras med någon form av frukt till din smak, bär kan användas som färskt, fryst eller konserverat. Om så önskas är kakan dekorerad med riven choklad, valnötter, bananer kan stänkas med citronsaft.
ingredienser:
- kakor - 350 g;
- smör - 100 g;
- kockost - 400 g;
- socker - 100 g;
- bananer - 4 st.
beredning
- Kaka att smula.
- Smält smöret och kyla det. Blanda med kakorna och gör majsen på botten av formen.
- Cottage cheese beat med sand, lägg på kakan hälften av massan.
- Sätt bananer på toppen. Häll dem i bulk.
- Rengör i kylan i 6 timmar.
Sockaskaka-gräddekaka
En klassisk version av en enkel efterrätt är stekt ost och gräddfilskaka utan att baka. I receptet kan du göra justeringar efter eget gottfinnande, komplettera det med alla typer av bär, ge chokladsmak med hjälp av kakaopulver, strö över riven choklad eller spån från ovan. Du kan använda alla dessa komponenter på en gång.
ingredienser:
- gelatin - 1 paket;
- mjölk - 100 ml;
- kockost - 400 g;
- gräddfil - 400 ml;
- kakao - 2 tsk
- socker - 6 tsk
- bär - att smaka.
beredning
- Gelatin, fylld med mjölk, låt svälla i en halvtimme. Att lösa upp i brand.
- Slå kockost, sand och gräddfil.
- Dela massan i 2 delar, tillsätt kakao i en och bär i den andra.
- Lägg ut formen, växla och skicka en enkel ostkaka i kylan för att frysa.
Cottage cheese-souffle utan att baka
Extremt mild gör en tårta med en ost-souffel , så det är populärt hos många hemmafruar. Särskilt lyckad kommer det att vara i kombination med choklad och färska bär. Som en bas används en shortbread cookie som krossas i små smulor. Alla ingredienser är ordnade växelvis och skapar mellanlag.
ingredienser:
- kakor - 100 g;
- smör - 70 g;
- choklad - 100 g;
- grädde - 40 ml
- kockost - 500 g;
- kräm - 400 ml;
- socker - 1,5 koppar;
- gelatin - 40 g
- mjölk - 50 ml.
- bär - 500 g.
beredning
- Koka skskallen och blanda med 50 g olja. Sätt på botten av formen, sätt i kylan i en halvtimme.
- Smält chokladet med kräm och 20 g smör. Häll massan på substratet, skicka den till förkylningen.
- Gör en souffel, whisking cottage cheese, grädde, sand, häll upp löst gelatin.
- Placera soufflé på toppen, kaka i 2 timmar i kylan.
Raffaello cottage cheese cake
Varje hemmafru skulle vilja förbereda en tårta med ett recept liknande "Raffaello". Som i tidigare recept, är shortbread-kakan grundad, om så önskas kan den ersättas med kakor. Zest ger efterrätten en fyllning som liknar en vanilj, som är gjord av torra puddingar med vanilj- eller kokosmak.
ingredienser:
- mjölk - 500 ml;
- torr pudding - 2 förpackningar;
- stärkelse - 2 msk. l.
- socker - 120 g;
- smör - 250 g;
- kokosnötflis - 150 g;
- äggula - 1 stycke;
- kakor - 300 g.
beredning
- Lös upp i pudding mjölk, häll i sand och stärkelse, koka upp.
- Smaka på äggula och smör, tillsätt en blandning av pudding, spån.
- Lägg ut lager av kakor och grädde, strö med spån. Sätt i kylan på natten.