Det finns inget bättre på varma sommardagar än att njuta av drycker eller desserter med en uppfriskande mytsmak. Mint sirap - det hjälper dig på några sekunder att laga maträtt, det är pannkakor, glass, Mojito cocktail , mint te eller till och med en tårta. Om du alltid vill ha en naturlig doftande produkt till hands - lär vi dig hur du gör en mintsirap själv. Var försiktig, nu ska vi dela med dig hemligheterna, förberedelsen av en utmärkt mintsirap med ett minimum av kostnader.
Huvudhemligheten hos den framgångsrika beredningen av naturliga mintsirap är mängden mynt. En halv liter vatten kräver minst 50 g gröna råvaror. Om du inte vet hur man gör mintsirap ännu mer mättad med eterisk mintolja, ta bara 100 gram eller mer av mintbladen för 500 ml vatten.
Koka aldrig mint sirap i mer än 15 minuter, långkokande dödar doften. Hjälp att förbereda en unik smaksmintsirap, de recept som beskrivs nedan.
Mint sirap (klassiskt recept)
ingredienser:
- färska mintblad - 100 g;
- vatten - 500 ml;
- granulerat socker - 550 g.
beredning
Vi sköljer och sorterar blad av mint. Vi sköljer dem i en gruel med en träpestel. Tillsätt vatten, socker och koka i emaljerade rätter i högst en minut. Avlägsna från elden och låt den svalna helt, filtrera. Vi förvarar i en ren och torr glasbehållare i kylskåpet, inte mer än sex månader.
Myntsirap från torkad mynta
ingredienser:
- Torkad mynta - 25 g;
- kokande vatten - 500 ml;
- granulerat socker - 200 g.
beredning
Torka mint, hugga med händer, häll kokande vatten och låt det bryta under locket i 40 minuter. Filtrera, tillsätt socker och koka, ca 10 minuter tills sockret löser sig helt. Användbar mintsirap är klar.
Mint sirap "Spicy"
ingredienser:
- kvistar av mynta - 100 g;
- vatten - 500 ml;
- granulerat socker - 500 g;
- ingefära, eller kanel - en tredjedel av en tesked.
beredning
Mynta noggrant och häll vatten. Låt oss brygga i ca 30 minuter. Torka sedan och tillsätt socker till infusionen. Vi kokar i flera mottagningar. I slutet av mintsirapberedningen tillsättes ingefära eller kanel.
Korrekt förberedd mintsirap har en tjock konsistens, rik mintsmak och färg på nyskörd honung.