Donuts från stugaost kokas väldigt snabbt, men de visar sig vara otroligt frodiga och välsmakande. Om så önskas kan du sätta i bitar av frukt, bär eller choklad. Idag kommer vi att berätta hur du gör munkar från stugaost.
Ett klassiskt recept på munkar från stugaost
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 3 stycken;
- soda - nypa;
- mjöl - 2 objekt;
- ättika - 1 tsk.
beredning
Ägg gnids med socker tills det är smidigt. I skålen sprider du ostblandningen, lägger äggblandningen, kasta sodavatten, som släckes med ättika, häll i mjölet och kasta en nypa salt. Blanda noggrant och från det mottagna testet fuktas i vattenhänder bildar vi bollar. Stek munkarna från stugan i frityrkokaren 3 minuter före den rosa färgen och vänd sedan om med en bullriga. Vi lägger den färdiga delikatessen på en pappershandduk och låt oljan dränera. Stänk efterrätten med sockerpulver eller hell sirap innan du serverar det.
Receptet på läckra munkar från ostmassa med torkade aprikoser
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 föremål;
- salt - en nypa;
- mjöl - 2 objekt;
- soda - nypa;
- Nötter, russin, torkade aprikoser - efter smak.
beredning
För beredning av munkar från stuga ost i smör blandas kockost med socker och ägg, häll i mjöl, läsk och salt. Blanda allt med en mixer tills det är smalt, tillsätt torkade frukter eller nötter. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja, vi gör munkar, vi häller dem i mjöl och sänker dem gradvis till varm olja. Ställ regelbundet om donuts från stugan i en stekpanna till en gyllene färg och byt till en kolv, för att göra glaset överflödig olja. Strö över efterrätten med pulveriserat socker och servera det till bordet!
Läckra chokladdoughnuts från stugaost
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 150 g;
- socker - 5 msk. skedar;
- bakpulver - nypa;
- soda - nypa;
- choklad - 100 g;
- kokosnötflis - 15 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Häll ostblanda med socker, salt, koka läsk, ägg och vispa tills det är smidigt. Häll sedan gradvis mjöl, bakpulver och ät degen. Lämna det i 20 minuter, och skulptera bollarna och lägg en choklad i mitten av varje. Tja vi limar kanterna, rulla av munkarna i kokosnötspån och stek i en röd het vegetabilisk olja tills gyllene jordskorpan bildas. Därefter sätter bollarna i en sik för att bli av med överskott av olja.
Receptet för beredning av munkar från stugaost
ingredienser:
- mjölk - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- jäst hög hastighet - 1 msk. sked;
- Smör - 2 msk. skedar;
- kockost - 200 g;
- socker - 1,5 objekt;
- mjöl - 4 objekt;
- muskotnöt - att smaka på
- kanel - 1 msk. sked.
beredning
Hur man gör munkar från stugaost? Mjölk värms upp till ett varmt tillstånd, häll ut en liten torr jäst och lämna massan i värmen i 5 minuter. Därefter tillsätt smör, kesost, socker och häll ut rester av mjölk. Blanda om allt, lägg till ägg, nötkött, salt och mjöl. Vi lägger massan i smörj form och tar bort den
Närmade sig degen knåd några minuter med händerna och rulla sedan ut i skiktet och använd glaset för att klippa ut cirklarna. Sedan i mitten av varje arbetsstycke gör vi ett litet hål och lämnar in i 45 minuter. Därefter skicka munkarna från stugan i ugnen och baka vid 160 ° C i 10 minuter. Utan att slösa bort tiden, låt oss förbereda glasyren till efterrätt: smör smält till en homogen massa. Anslut sockret med kanel. Vi tar bort den färdiga bakningen från ugnen, kyla den lite, smörj ytan med smält smör och strö det med en torr och kryddig blandning!