Vi uppmärksammar de fantastiska recepten på den orange kakan, som visar sig vara otroligt läckra, med en raffinerad eftersmak och original sourness. Sådan läcker läckerhet kommer att uppskattas av vuxna och barn!
Choklad-orange tårta recept
ingredienser:
För grädde:
- orange - 4 st.
- smör - 150 g;
- ägg - 6 stycken;
- socker - 150 g;
- majsstärkelse - 1 msk. sked.
För kakan:
- kakao - 35 g;
- smör - 335 g;
- mjöl - 300 g;
- bakpulver - 3 teskedar;
- ägg - 6 stycken;
- socker - 335 g.
beredning
Så, för att förbereda en choklad-orange kaka, ägg att mala med socker, sätt oljan och vispa till en homogen massa med lägsta hastighet. Därefter häll i mjölet, kasta kakao och bakpulver. En tredjedel av den resulterande massan sätts i formen och bakas i 25 minuter vid 180 ° C. På så sätt förbereder vi 3 chokladkakor, och för närvarande vänder vi oss till beredningen av grädden. Apelsinskal hacka på gallret och pressa saften, som hälls i en liten kastrull. Vi lägger den på ett vattenbad, häller socker och låt det helt lösas upp. Sätt sedan smöret och vänta tills det smälter. Slutligen slå äggen separat och häll dem i den orangefärgade blandningen. Omrörning, förbered grädden i ett tätt skick. Nu impregnerar vi den kylda tårtan med apelsinjuice, från ovan täcker vi med en jämnkyld grädde och upprepar sekvensen med alla kakor. Vi smörjer hela chokladkakan med orange kräm på sidorna, strö kakao på toppen och dekorera med apelsinskal.
Orange-curd kaka utan att baka
ingredienser:
- kakor torra - 300 g;
- smör - 80 g;
- gelatin - 15 g;
- mjölk - 100 ml;
- apelsinskal - att smaka på;
- mascarponeost - 250 g;
- socker - 100 g;
- kockost - 250 g;
- vanillin - 1 påse
- orange - 1 bit;
- apelsinjuice - att smaka på.
beredning
Krossa kakorna i en blandare till smulor. Kremsmör smälter till ett flytande tillstånd och häll det till smulan. Blanda allt med en sked och sätt massan på botten av formen. Låt oss nu göra grädden: i mjölken gör vi gelatin och låt den stå i 10-15 minuter. Värm sedan på spisen och koka den på en svag eld i 5 minuter. Den här gången i en annan skål, kombinera kockost med mascarponeost, kasta vaniljssocker och slätt. Häll därefter gelatinblandningen och tillsätt den orangefärgade skalan. Koka ugnsfyllningen spridas på kakan och jämn ytan med en sked. Klipp köttet av orange i stora bitar och sprida det på toppen av paj. Fyll på allt med ett tunt lager apelsinjuice och skicka den orangefärda ostkakan till kylskåpet i 3 timmar.
Tårta "Orange Paradise"
ingredienser:
- socker - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjöl - 120 g;
- orange - 1 st.
För grädde:
- ägg - 1 stycke;
- socker - 125 g
- mjölk - 150 ml;
- mjöl - 1 msk. sked;
- Smör - 100 g.
beredning
Orange min goda, lägg den i en kastrull, fyll den med kallt vatten, skicka det till elden och koka det. Koka frukten i ca 5 minuter och ta sedan den ur kokande vatten och skär det i ca 10 lobules. Därefter svalnar vi, tar bort stenarna och slipar den med en mixer. Ägg slå mixern till en frodig massa, häll ett glas socker och vispa igen.