Pumpad efterrätt är inte bara en mycket original, men också en användbar behandling, som helt enkelt behöver inkluderas regelbundet i din kost för att ge kroppen med de saknade vitaminerna. Det kommer säkert att glädja alla med sin oöverträffade smak och bli en favorit delikatess i vinterkylan! Vi kommer att berätta för dig flera alternativ hur man gör en pumpa efterrätt, och du hittar det mest lämpliga och prisvärda för dig själv.
Pumpa och äpple efterrätt
ingredienser:
- malda kanel - 1 tesked;
- valnötter - 30 g;
- färsk pumpa - 400 g;
- smör - 50 g;
- rött äpple - 3 stycken;
- socker - 4 msk. sked.
beredning
Pumpa rengörs, ta bort alla frön med en sked och hugga massan med medellösa lobuler. Vi behandlar också äpplen: vi skär skalen med en kniv, ta ut fröna och strimla av lobules. Därefter tar vi en djup stekpanna, värmer den upp, lägger en smör och smälter den. Lägg sedan ut pumpan med äpplen och strö på smaken av socker. Rör omslaget med ett lock och simma på låg värme i 15 minuter. Om pumpan inte har givit juice under denna tid, häll lite vatten. När det blir mjukt kastar du kanalen och sockret efter smak. Ta bort locket och förånga överskottsvätskan. Vi lägger den beredda söta pumpadefterrätten i en skål och serverar den till bordet, ströts med hackade valnötter.
Pumpa och apelsin dessert
ingredienser:
- orange - 1 bit;
- färsk pumpa - 1 kg;
- socker - 850 g.
beredning
Från pumpan skär du försiktigt huden med en kniv, ta bort fröna och skär köttet i små kuber. Orange rengörs också och finfördelas. Sedan sprider vi den till pumpan och häller den överallt med socker. Därefter sätter vi skålen åt sidan och lämnar den tills kristallerna smälter helt. Sätt sedan disken på elden och koka på låg värme i ungefär en timme, efter kokning. Nu hälls den heta massan över steriliserade burkar och rullade dem med vanliga lock. Vi skickar efterrätten till kylskåpet och notera om 12 timmar. I slutet av tiden kommer en god måltid att vara klar.
Dessert av pumpa med honung
ingredienser:
- färsk pumpa - 300 g;
- honungsblomma - 1 tesked;
- socker - 1 msk. sked;
- vattenfiltrerad - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
För framställning av dessert från pumpa i ugnen skalas grönsaken och strimlas med remsor ca 1 cm tjocka. Låt oss nu förbereda sirap: kombinera honung med smöret och späd det med lite vatten. Vi lägger pumpan i en form, vatten den med sirap och lägg den i en het ugn i 30 minuter tills den är mjuk. Strö sedan det med socker och låt den bakade pumpan sitta i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Dessert av pumpa med banan
ingredienser:
- färsk pumpa - 400 g;
- bananer - 2 stycken;
- citron - 1 stycke;
- socker - 3 msk. skedar;
- grädde 33% - 150 ml;
- gelatin - 7 löv.
beredning
Pumpa rengörs, skärs i stora bitar och kokas för ett par, tills det är mjukt, cirka 30 minuter. Gelatin suger i förväg i kallt vatten och lämnar i 5 minuter. Den här gången ansluter vi en pumpa, skalade bananer i en skål, strö socker och pressa saft från citronen. Vi slog allt till ett puree tillstånd och häll ut det upplösta gelatinet. Blanda om allt, täck med ett lock och lägg det i kylskåpet. Den förtjockade massan slås igen noga med en mixer och väljer högsta hastighet. Den resulterande blandningen i konsistens skulle likna en homogen gul souffel. Därefter sprider vi delikatessen på höga glasögon och städar tills den är helt härdad i kylskåpet. Innan servering, piska tills gräddig grädde och dekorera souffeln, och skölj sedan allt med mark kanel.