Puffkakor är alltid läckra, och om det också är med stearinost, är nöjen att provsmakas kompletterad med den olikartade fördelen med efterrätten. Vi erbjuder en söt version av en paj med keso och äpplen och berättar också hur man ska baka en ost med gröna.
Puff tårta med stuga ost och äpplen
ingredienser:
- lakan med färdig blöta bakverk - 3 st.
- vetemjöl - 25 g;
- stuga ost - 220 g;
- äpplen - 220 g;
- socker-40 g eller smaka
- kaneljord - 2 små knivar;
- vanillin - 1 nypa;
- äggula - 1 st.
beredning
För att förbereda den läckra ostkaka-apple-puffkakan behöver vi tre löv av blötadekor, som måste avfrostas i förväg och rulla ut lite, beströdd med mjöl.
Äpplen rengörs, skärs först i hälften, skär ut kärnan, varefter halvorna strimlas i tunna skivor.
Höstost är bättre att välja granulär men inte för torr. Blanda det med vanillin och socker för att smaka och dela visuellt i två delar. Vi distribuerar en av dem på ett av de färdiga lakan och fördelar hälften av äppelbubblorna på toppen. Vi gnuggar med kanel, täcka med ett andra skikt deg och upprepa manipuleringar med keso och äpplen. Vi täcker paj med det tredje arket, lappar kanterna på arken, täcker ytan på produkten med äggula, gör flera punkteringar med en gaffel runt omkretsen och skicka den för vidare tillagning i en förvärmd ugn i förväg. Efter ungefär tjugo till trettio minuters delikatess vid en temperatur av 185 grader kommer kakan att vara brunad och redo för provsmakning.
På liknande sätt kan du baka en puffkaka med stallost och bär eller någon annan frukt. Det kommer att vara gudomligt gott och aptitretande.
Puffkaka med stekost och grönsaker från färdig deg
ingredienser:
- färdigt puffdekor - 380 g;
- vetemjöl - 25 g;
- kockost - 615 g;
- ägg - 2 stycken;
- ost hård eller smält - 185 g;
- peppar nymalt svart och stort havsalt - att smaka på;
- grönar alla hackade (färska) - 1 stor handfull;
- äggula.
beredning
Förbered osötad puffkaka med stallost och örter ännu enklare och snabbare än söta analoger. Det räcker att blanda stugaosten med hackade örter och skära osten i tallrikar. Du kan ta det här som en fast kryddig och smält produkt.
Efter avfrostningen är den uppdelade degen uppdelad i två ojämna delar. Vi lägger en del mer i en oljad behållare för bakning, efter att ha utfärdat sålunda plintar. Vi sprider stekost med grönsaker och täcker fyllningen med ostskivor. Från det återstående testet skär vi ut remsor eller mer fantasifulla figurer och sprider dem på fyllnadsytan. Smörj dem med äggula och skicka produkten till brunning i en förvärmd till 195 graders ugn.