Alla som kommer till Vietnam kommer att möta nationell mat. Det är nästan omöjligt att förstå med namnet vad en maträtt är. I den här artikeln kommer vi att berätta om huvudrätterna i detta kök, så att det är lättare att förstå vad det är värt att försöka i Vietnam från att äta under vila och vad som inte är.
Första kurser
Det vietnamesiska köket är känt för sin Fo-soppa, som serveras med olika typer av kött: kyckling, nötkött eller fläsk. Den är beredd på köttbuljong med risnudlar. Dessutom är sopp Bun Bo också populär, där i stället för nudlar används en rund ris vermicelli, och det finns andra ingredienser, såsom räkor och nötkött krovjanka. Förutom dessa arter finns soppor med olika skaldjur. Till någon av dem finns alltid många olika grönska och flera sorters sås.
| | | |
Andra kurser
Grunderna för alla rätter är ris. Traditionellt kokas det och serveras sedan med ett ägg och en köttbit. Du kan också beställa olika skaldjur (hummer, räkor, krabba, bläckfisk, etc.). Förutom de vanliga produkterna för att laga andra kurser, använder vietnamesiska alla levande saker: krokodiler, ödlor, ormar, sniglar, paddor. Därför kan du prova någon i det här landet.
För vegetarianer finns det också rätter, till exempel: en gryta från kucchini, som är förberedd med många olika oljor och gröna.
| | | |
sallader
I grund och botten är de gjorda av olika exotiska gröna (blomställningar av banan, grodd sojabönor, kålpannaval), kryddat med kryddig sötsurssås. Fisk och köttstycken läggs också till.
| | | |
Desserter och drycker
Söta rätter i vietnamesiska köket är också ganska mycket. Det är en rostad banan i kokosmjölk, dumpling pajer eller ban bao, ban chung, rullar och krispiga pannkakor med olika fyllningar. Dessutom säljs många exotiska frukter.
| | | |
Av alkoholhaltiga drycker är öl och lokala viner de vanligaste, av alkoholfria - te, kaffe och sockerrörsjuice.
| | | |
Alla dessa rätter kan hittas i något café eller restaurang i Vietnam, men när man besöker landet är det värt att försöka och gatemat, som inte kommer att vara så vackert inredda, men fräscha, eftersom den är beredd precis före dina ögon.