Bakning med smaklig fyllning är mycket tillfredsställande och välsmakande. Uppskrifter av paj med ost och gröna väntar på dig nedan.
Ossetisk tårta med ost och gröna
ingredienser:
För provet:
- mjölkko - 130 ml;
- Vete siktat mjöl - 250 g;
- torr snabbverkande jäst - 10 g;
- raffinerad vegetabilisk olja - 30 ml;
- salt;
- socker - 1 tsk.
För fyllningen:
- gräddfil - 50 g;
- brynza - 300 g;
- olja - 30 g;
- dill greener - 50 g;
- gröna lökar - 30 g.
beredning
Socker och torrjäst är uppfödd varm mjölk, lämna ett litet stativ, så att oparen steg och vandrade. Häll sedan mjölet med salt. Rör om och tillsätt vegetabilisk olja. Knippa degen, täck den med en fuktig trasa och låt den ligga i 40 minuter.
För fyllning, slipas ost, grön lök och dill krossad. Vi förbinder osten med gräddfil, gröna och knäda den bra med händerna. Den resulterande massan rullas in i en boll.
Nu närmar sig degrullarna i cirklar. I mitten lägger vi stoppning. På toppen klappar vi degen på kanterna, täcker och låt stå i 5 minuter. Nu rullar palmen noggrant ut degen och fördelar fyllningen jämnt. I mitten gör du ett litet hål så att det resulterande paret har en utgång. Baka kakan till färgen i en uppvärmd ugn i ungefär en halvtimme. Och sedan smeder vi med olja.
Pie med ost och gröna i en multivark
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 6 msk. skedar;
- gräddfil - 200 ml;
- ägg - 4 stycken;
- vetemjöl siktas - 1 glas;
- bakpulver - 10 g;
- salt.
För fyllningen:
- färsk dill - 50 g;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- brynza - 150 g.
beredning
Blanda degen från alla ingredienser. Brynza mos med en gaffel. Om det är för svårt, så kan du rosa det på en rivare. Ost males också med en rivare. Blanda ost med ost, lite podsalivaem och blanda väl. Vi sprider skålen i multivarkoljan, häll halv degen, fördela fyllningen, pritrushivayem hennes hackad dill och häll resten av testet. I "Baking" -läget bakar vi en paj i 80 minuter.
Puff bakverk med brynza och gröna
ingredienser:
- brynza - 180 g;
- olja - 35 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kycklingägg - 2 stycken;
- Klargjorda puffdekor - 450 g.
beredning
Brynza slipar med en gaffel, kör 1 helt ägg och protein, lägg till krossad vitlök. Puffdegen halveras, varje del rullas ut med ett lager ca 30-15 cm i storlek, sprida fyllningen och rulla upp rullen. Smörj formen på oljan, lägger rullarna. Översta fett med vispadgöss. Vid 200 grader bager vi i 20 minuter.
Gelépai med ost och gröna
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- salt - en nypa;
- ägg - 2 stycken;
- sandsocker - 25 g;
- läsk - 5 g.
För fyllningen:
- brynza - 180 g;
- dill - 20 g;
- färska tomater - 2 st.
- lök - 150 g;
- vild vitlök - 30 g.
beredning
Skalad lökskivad tunna semirings. Värm upp vegetabilisk olja i stekpannan och lök lätt löken i den. Vi lägger tomater, skärs i tunna plattor. Vi lägger osten på toppen, skärs i kuber. Grönska slipa och strö det med innehållet i pannan. Protokoll 2 ger ingredienserna ihop, och ta sedan bort från plattan.
Alla ingredienser placeras i en skål och knådar degen. Häll försiktigt innehållet i stekpannan. Vid 180 grader, baka en hällkaka i ungefär en halvtimme.