Waferkakor med malet kött - en snabb och originalversion av ett gott mellanmål. En sådan maträtt blir en riktig trollstav på tröskeln till ankomsten av oväntade gäster och dekorera något bord.
Kotletter från malet kött och våffelkakor
ingredienser:
- malet fläsk - 530 g;
- Lök - 110 g;
- kakor av wafer
- ägg - 1 stycke;
- kryddor .
För smet:
- ägg - 2 stycken;
- salt - en nypa.
beredning
Förbereda skivad skivor i smet från färdiga kakor, i malet kött, hugg lök, ägg, tillsätt salt till smak och blanda allt till homogenitet. Från waferkakan skär ut försiktigt små cirklar, lägg lite fyllning och täcka toppen med den andra skivan. För smeten, slå ägget med salt och doppa ner kakorna i den resulterande blandningen. Stekpanna steka bra med vegetabilisk olja, värm det, sprida pattiesna och steka varje sida i 5 minuter.
Recept för våffelkakor med malet kött
ingredienser:
- kött hemlagad fågelkött - 350 g;
- ägg - 1 stycke;
- kakor av wafer
- morötter - 55 g;
- lök - 60 g;
- gräddfil - 215 ml;
- ost - 160 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor - att smaka.
beredning
Förbereda en köttkaka från våffelkakor, för köttfärs, bryt ägget och tillsätt något salt. Lök och morötter bearbetas, skärs i små bitar och sautas på en vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Den första kakan är utsmält med gräddfil, fördela lite fyllning och täcka med den andra. Smörj ytan igen med gräddfil och fördela del av vegetabilisk rostning. Vi byter skikten tills alla ingredienser är uttömda. Topplock med majonnäs och baka kakan i ca 35 minuter. Därefter sprinkla disken med riven ost och skicka den till ytterligare 5 minuter i ugnen.
Våffelkakor med malet kött i ugnen
ingredienser:
- malet köttkött -500 g;
- ägg - 1 stycke;
- vitt bröd - 50 g;
- lök - 45 g;
- ost - 160 g;
- kryddor;
- runda waferkakor - 2 st.
För smet:
- ägg - 3 stycken;
- salt - en nypa;
- kefir - 500 ml;
- mjöl - 65 g.
beredning
Så i malet kött, bryt ägget, lägg brödet blöt i mjölk, riven ost, hackad lök och kryddor. Vi sprider fyllningen på wafercirkeln och täcker med den andra skorpan. För smeten, vispa ägg i skålen med salt, häll kefir, tillsätt mjöl och slå det lätt med en gaffel. Skär kakan i samma sektorer, doppa dem i kokad deg och steka den på den varma vegetabiliska oljan i bara några minuter.