Alla, utan undantag, gillar nybakade och smakade pannkakor . Du kan laga dem inte bara med färsk mjölk, utan även med jäst eller mjölk, yoghurt eller kefir. Om degen odlas på sura mjölkprodukter är pannkakorna frodiga och tjocka. Du kan servera dem med något: sylt, honung, kondenserad mjölk eller helt enkelt vattna smält smör. Idag kommer vi att berätta för dig hur du bager läckra pannkakor på kefir och tack hela familjen.
Receptet på läckra och mjuka pannkakor på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 3 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - nypa.
beredning
Äggulor är malda med vitsocker, häll i ett glas yoghurt och häll i siktat mjöl. Vispa de vita i separat med salt tills det frodiga tillståndet och skift massan i degen. Häll återstående kefir och blanda allt grundligt. Koka upp pannan noggrant, häll lite olja och stek pannkakor på vanligt sätt tills det blancheras över medium värme. Därefter lägger du dem i en hög och serverar med sylt eller gräddfil. Det är allt, mycket välsmakande pannkakor på yoghurt redo!
Läckra tunna pannkakor på yoghurt
ingredienser:
- mjöl - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- socker - 80 g;
- vatten 75 ml;
- smör - 50 g;
- ägg - 3 st.
beredning
Sigtat mjöl blandat med socker och salt, och kefir utspäddes med vatten och gradvis hälldes i mjöl, knådande deg. Därefter kör i ägg, tillsätt varmt smält smör och blanda väl. Häll degen med en skål på en hetpanna, smörj med vegetabilisk olja och stek de mest utsökta pannkakorna på kefir från två sidor för att blanchera. Lägg sedan till dem en hög och servera med honung eller sylt.
Läckra vaniljspannkakor på yoghurt
ingredienser:
- socker - 1 msk. sked;
- vatten - 1 föremål;
- kefir - 250 ml;
- mjöl - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- läsk - 3 g.
beredning
Häll socker, häll ut vegetabilisk olja, kasta salt och läsk. Rör om allt, häll ut mjölet och blanda degen. Häll sedan en tunn ström av kokande vatten och brygg massan. Stek pannkakor i speciella stekpannor, häll lite deg och jämnt fördela den.
Openwork läckra pannkakor på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- mjölk - 500 ml;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 1 msk. sked;
- läsk - en nypa.
beredning
Ägg slå mixern, kasta sodavatten och häll lite varm mjölk. Lägg sedan till yoghurt, häll socker och salt, vispa. Häll därefter siktat mjöl, blanda och försiktigt späd alla resterande mjölk. Vi lagar pannkakor på vanligt sätt på en hetpanna, stekar dem från två sidor.
Läckra tjocka pannkakor på yoghurt
ingredienser:
- låg fetthalt kefir - 1 föremål;
- mjöl - 250 g;
- Smör - 40 g;
- jäst - 25 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 2 msk. sked.
beredning
Jäst hälls i en varm fettfri kefir och vi lämnar i 20 minuter för att "stå upp". Den här gången