Kycklingfilé, kokad i gräddfilssås , är anmärkningsvärd för dess juiciness och mjukhet. Köttet visar sig överraskande gott och fantastiskt utsökt. Garnering är perfekt för bovete kokt ris eller potatis.
Kycklingfilé i gräddfilssås i en multivariat
ingredienser:
- glödlampa - 3 stycken;
- kycklingfilé - 1 kg;
- gräddfil - 200 ml;
- kryddor - att smaka
- rot av ingefära;
- senapspulver - nypa;
- röda och svarta bakverk peppar - till smak.
beredning
Lök rengörs och skärs i ringar. Vi slår på multivarken, välj "Baking" -läget och lägg den krossade glödlampan i skålen. Filén tvättas, torkas och strimlas i små kuber. Stänk köttet till smaksmakning och salt. Därefter byt kycklingfilé in i skålen på multivarken, tillsätt svart och röd paprikor, koriander, gurkmeja, en nypa med senapspulver och torr ingefära, blanda om allt och täck om med lock. Efter färdig signalen häll kokande vatten i pannan, sätt sur grädde, rör om och låt blandningen koka i ångkokningsläget. Välj sedan "Quenching" -programmet och starta timern i 1 timme. Vi serverar färdig maträtt varm med bovete.
Kycklingfilé i gräddfilssås med svamp
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mushrooms - 500 g;
- gräddfil - 200 ml;
- kryddor - att smaka
- olja - för stekning;
- persilja - för dekoration.
beredning
Kycklingfiléen tvättas, skärs i små bitar och stekas på oljan tills den är gyllene. För sedan försiktigt köttet i en kopp. Vi rengör glödlampan, strimla halvcirklarna och skära morötterna med tunna rånar. Mjönkronar bearbetas och hakas med medellånga lobuler. Smaka sedan löken i vegetabilisk olja först och sprida sedan morötterna och svamparna.
Passera grönsakerna i ca 5 minuter på en svag eld, och lägg sedan till rostkyllan och blanda väl. Därefter lägger du till ett glas varm buljong eller vatten, reducerar värmen och grytor allt tills det är klart. I slutet av beredningen lägger vi gräddfilen, strö med hackad persilja och servera maträtten på bordet med vilken skål som helst.
Kycklingfilé i gräddfilssås med vitlök
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- ost - 150 g;
- kryddor - att smaka.
För sås:
- gräddfil - 300 ml;
- vitlök - 3 kryddnejlika.
beredning
Först låt oss förbereda såsen: tillsätt grädde, pressa och pressa vitlök, salt, peppar och blanda i gräddfil. Kycklingfiléen tvättades, torkades och sattes i en stekpanna. Fyll sedan köttet med den tidigare beredda gräddfilssåsen och sprut rikligt med riven ost. Sätt i skålen i en förvärmd ugn och baka i ca 45 minuter. Det är allt, kycklingfilé i gräddfilssås med ost är klart!
Kycklingfilé i gräddfilssås i ugnen
ingredienser:
- kycklingbröst - 500 g;
- salt, peppar - efter smak.
För sås:
- gräddfil - 1 föremål;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- nötkött - nypa;
- sojasås - 1 msk. sked;
- citron - till smak.
beredning
Vitt kycklingkött tas försiktigt bort från benet, skärs i tunna plana bitar, tvättas och torkas. Då kycklingen lite
Vitlökskivor skalas av skalen, pressas genom en press och läggs i ett piano. Tillsätt gräddfilen, häll ut sojasås, sätt muskot och pressa ut saften från citronen. Klar blanda grundligt blandad och häll kycklingfiléen. Därefter skickar vi kycklingen till ugnen och baka i ca 30 minuter. Servera kycklingfilé med gräddfilssås varm med stekt potatis .