Pannkakor med yoghurt och russin

Varje maträtt bör ha sin egen smak. I våra pannkakor är hon dessutom inte ensam i bokstavlig mening. Och tro mig, det här är bara för det bästa!

Havregrynspannkakor med kefir och russin

ingredienser:

• flingor av havregryn "Hercules" - 2 objekt;
• kefir - 2 objekt;
• Smör - 2 msk. skedar;
• ägg - 2 stycken;
• russin - 1/2 st.
• mjöl - 2 msk. skedar;
• socker - 2 msk. skedar;
• bakpulver - 1 tesked;
• kanel - 1 tesked;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt - 1 nypa.

För inlämning:

• pulveriserat socker - 50 g;
• gräddfil - 100 g.

beredning

Det är väldigt bekvämt att hälla havreflingorna med kefir för natten, så att man på morgonen kan skämma bort gästerna med färskt tillagade tilltugg. Och "äldre" och sura är kefir, desto bättre för testet. Havre-och-kefir surdeor måste bubblas upp på morgonen. Om detta inte händer rekommenderar vi att du lägger till en halv tesked soda.

Så flakorna i kefir blötläggdes, russinerna tvättades och stuvades i kokande vatten. Du kan starta en deg. Först slå ägg och salt i ett frostigt skum. Tillsätt sedan socker och kanel. Fortsätt att vispa, häll en smal, smörjd smörj, men inte varm smör. Vi kombinerar massa med flingor, lägg till russin och bakpulver. Vi blandar det bra och introducerar gradvis lite mjöl till degenas önskade densitet.

Stek havrepannkakorna på en uppvärmd stekpanna från två sidor till en vacker guldfärg. Vi serverar utan misslyckande med gräddfil, ströks, om så önskas, med pulveriserat socker.

Hur man lagar lavendelpannkakor med kefir och russin?

ingredienser:

• kefir - 2 objekt;
• mjöl - 1,5 objekt;
• socker - 3 msk. skedar;
• ägg - 2 stycken;
• äpplen - 2 stycken;
• russin - 1 msk. sked;
• läsk - 1,5 tsk.
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt - 1 nypa.

beredning

Raisins tvättas och hälls i kokande vatten i några minuter. Vi skalar äpplen från skalen och kärnan, gnider på en stor rivare. I koka, tillsätt soda och blanda bra med en visp tills det notiserar och inte ökar betydligt i volymen. Fortsätt arbeta med en visp, kör i ägg, tillsätt socker och salt. Gradvis introducera mjöl. Degen som resultat skulle likna mycket tjock gräddfil. Mel kan gå mer eller mindre än vad som anges i receptet. Det beror på fettinnehållet i den hemlagade kefiren , som du kommer att ta som bas. Till sist lägger du på riven äpplen, ångad och torkad russin.

Rör och du kan steka våra pannkakor. Värm stekpannan med smör och sked, delvis sprida degen. Vi bruna ena sidan, vänd och stek på den andra. Elden ska inte vara mycket stark, annars kommer våra lummiga pannkakor inte att ha tid att baka från insidan.