Röd kaviar är inte bara väldigt gott, men också en hälsosam fisk och skaldjur. Lägger den på vilken maträtt som helst, du kommer att ge det elegans, charm och det blir omedelbart festligt. Vi erbjuder dig flera salladsrecept med röd kaviar och ägg.
"Royal" sallad med röd kaviar och ägg
ingredienser:
- bläckfisk - 1 kg;
- ost - 200 g;
- röd kaviar - 200 g;
- ägg - 5 st.
- potatis - 4 st.
- majonnäs - 300 ml.
beredning
Bläckfisk kokar i kokande vatten exakt 2-3 minuter, och sedan bearbetas och strimlad sugrör. Koka potatis och ägg separat tills du är redo, rengör och gnid på en genomsnittlig rivare och hugga osten i en stor.
När alla ingredienser är klara, gå till salladsaggregatet: Sätt först bläckfisken, täck med ett lager hemlagad majonnäs , täck med jämnt röd kaviar, sprid potatis och klä av med majonnäs. Därefter lägger vi igen kaviar, strö över riven ost, täcka med majonnäs och dekorera med kaviar. Nu tar vi av maträtten i kylskåpet och låt det stå minst 30 minuter och, som det borde blötläggas.
Sallad "Olivier" med röd kaviar och vaktelägg
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- äggvakt - 10 stycken;
- rökt röd fisk - 100 g;
- gröna frysta ärter - 100 g;
- färskt saltade gurkor - 4 st.
- majonnäshem - 150 ml;
- gräddfil - 100 ml;
- sprigs dill - för dekoration;
- röd kaviar - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Potatis kokas i en enhetlig, kyld, städad och strimlad i kuber. Vaktelägg ägg koka ca 10 minuter efter kokning, rengör och skär halvor. Gröna ärtor kokar tills det är klart och kallt. Även röda fisk krossas i kuber och gurkor strimlade sugrör. Sedan skifter vi alla beredda ingredienser i en salladsskål, strö med färsk dill och krydda med majonnäs och gräddfil. Vi blandar noggrant allt, lägger ut tallrikarna och dekorerar toppen med röd kaviar.
Kunglig sallad med röd kaviar
ingredienser:
- bläckfisk - 400 g;
- Krabba pinnar - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- Röd kaviar - 200 g;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Så, låt oss först laga alla ingredienser. För att göra detta koka vi ägget, kyla dem, rengör dem från skalet och separera snyggt ekorrar från äggulorna. Därefter gnuggar ekorren på en rivare och lägger äggulorna - vi behöver dem inte. Crabsticks före avfrostning, ta bort filmen och skär i smala remsor. Bläckfisk tvättas, rengöras och kokas exakt 2 minuter.
Sedan strimlar vi skaldjurstrimlor, blandade med krabba-pinnar och äggvita. Dill greens sköljs, torkas, krossas, kombineras med majonnäs och röd kaviar. Den mottagna vikten fyller vi vår maträtt och vi blandar. Klar läckra sallad serveras i en salladsskål och dekorera toppen med den återstående röda kaviaren.
Sallad "Pearl" med röd kaviar
ingredienser:
- röd kaviar - 60 g;
- färskfryst bläckfisk - 100 g;
- Kycklingägg - 2 st.
- frysta räkor - 100 g;
- majonnäs - 3 tsk.
- äggvakt - 2 st.
beredning
Koka först i 7 minuter skaldjur. Tappa sedan försiktigt vattnet och skära bläckfiskringar i små kuber och räka skalen. Ägg kyckling förkokt kokt och låt genom ägget.
Ta en djup tallrik, häll ut räkor och bläckfisk, lägg till ägg, lite röd kaviar och fyll i med majonnäs. Vi blandar innehållet väl och lägger ut salladen på de portionade salladsskålarna och lägger kaviarets omkrets runt cirkeln. I mitten lägger vi vaktelägg och serverar färdig sallad från räkor, röd kaviar och bläckfisk på bordet.