Pshenka är en av de mest användbara spannmålen. Kasha av hirs kan tillverkas på olika sätt och för varje smak: på vatten och på mjölk, med frukt och pumpa. Låt oss överväga hur du förbereder en utsökt hirs i ugnen.
Recept hirsgröt i ugnen
ingredienser:
- hirsgrödor - 180 g;
- mjölk - 2 objekt;
- salt, socker - efter smak
- smör - 2, 5 ssk. sked.
beredning
Korsa, som det ska, sorteras och tvättas grundligt med kallt rinnande vatten. Fyll grytan med hirs precis upp till hälften av volymen. Tillsätt socker, salt och fyll allt med mjölk. Täck krukan med lock och sätt gröt i ugnen, sätt på 180 grader i ca 45 minuter. I 10 minuter före beredskapen lägger vi smörbitarna, blandar den och serverar den till bordet. Du kan lägga alla torkade frukter i en mjölkgröt: torkade aprikoser, svampar eller russin.
Pshenno - risgröt med pumpa i ugnen
ingredienser:
- hirs - 1 föremål;
- ris - 0,5 objekt;
- vatten - 2 objekt;
- pumpa - 500 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- honung - 2 msk. skedar;
- smör - 2 msk. sked.
beredning
Låt oss räkna ut hur man lagar gröt i ugnen. Hirse tvättas ordentligt flera gånger först i kallt vatten och sköljs sedan med varmt vatten. Vi förskjutar den i en lerkruka, häller brant kokande vatten, lägger socker till smak och lämnar i 5 minuter för att svälla. Ta nu riset, fördryckt i varmt vatten, tvättat och tillsatt till pehanka. Pumpa rengörs, skärs i små kuber och sprids över ris. Allt rikligt fett med honung, lägg ut bitar av smör, täck och täck i en förvärmd ugn i 1 timme. Ta i slutet av tiden försiktigt ut potten, blanda innehållet och servera det till bordet. Det är allt, läcker och hjärtlig vetegryta i ugnen är klar!