Omelett är tillagd av välskalade ägg, mjölk och en liten mängd mjöl och lägger till alla slags fyllningar. Det finns många alternativ för deras skapande: ett par, i en stekpanna eller ugn. Nedan kommer vi att berätta några recept för omelet med spenat.
Omelett med spenat
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- färska spenatblad - 100 g;
- gröna lökar - 1 gäng;
- Nybakad peppar - 1 tesked;
- salt - 1 nypa;
- smör - 1 msk. sked;
- Fetaost - 60 g.
beredning
Ägg bryts i en skål, tillsätt salt, peppar och vispa med en mixer. Smält smöret i en stekpanna och stek spinat i 2-3 minuter, ständigt rör om. Lägg sedan till finhackade gröna lökar. Spenat och lök blanda väl och jämnt häll de slagna äggen i pannan, strö dem med riven ost. Och vi skickar omelet i ugnen, upphettas till 180 grader i 15 minuter. Under denna tid måste han gå upp och få en aptitretande skorpe. Därefter tar vi en omelett från ugnen och låt den svalna lite och servera den till bordet.
Omelett med spenat och ost
ingredienser:
- äggvita - 3 st.
- mjölk - 1 msk. sked;
- spenat - 250 g;
- slipad svartpeppar - 1 nypa;
- tomater - 1 st.
- cheddarost - 60 g.
beredning
Blanda i en liten skål äggvita, mjölk, peppar och allt detta väl slagen med en mixer. Häll den beredda äggblandningen i den uppvärmda stekpannan och tillsätt den skivade spenaten i den. När omelet är nästan klart, strö det med riven ost och låt den smälta. Vi lägger den färdiga maträtten på en tallrik, dekorera den med tomater och servera den till bordet.
Omelett med spenat och tomater
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- mjöl - 2 msk. skedar;
- kräm - 100 ml;
- smör - 2 tsk.
- spenat - 100 g;
- ost hård -70 g;
- tomat - 2 st.
- salt, peppar.
beredning
Släck försiktigt ägget, tillsätt grädde, salt, peppar och slå med en mixer tills skummet bildar, tillsätt gradvis mjöl och vispa i ytterligare tre minuter. Smält smöret i en stekpanna och häll äggmassan i den. Stek på låg värme tills massan är nästan klar. För en halv låg spenat (tidigare bräserad i smör), riven ost och finhackade tomater, ovanpå andra omgången av omeletten. Gryta kåpan, gör en minimal eld och lämna i fem minuter. Därefter tar vi bort stekpannan från plattan, byter omeletten på plattorna och serverar den till bordet.
Omelett med spenat i multivariat
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- spenat - 100 g;
- hård ost -70 g;
- brynza - 70 g;
- mjölk -2 msk. skedar;
- salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Spinat tvättas, avlägsna ryggår, vi fyller med kokande vatten och finhackad. Brynza och ost gnidade på en rivare och blanda i en djup skål, häll i mjölk, tillsätt ägg, salt och visp. Rör försiktigt spateln och tillsätt den tillagade spenaten. Vi smörjer koppen av multivarkoljan och överför vår massa där. Omelett med spenat kokas i läget "hett" eller "bakning" i 25-30 minuter.
Omelett med spenat, kokt i ugnen
ingredienser:
- färsk spenat - 2 bunches;
- zucchini - 2 st.
- olivolja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 1 tand;
- ägg - 4 stycken;
- äggvita - 4 st.
- hård ost - 130 g;
- färska gröna
- salt, peppar;
- körsbärstomater - 3 st.
beredning
Spenat och blancher i varmt vatten i 3 minuter. Låt det svalna och finhacka.
Zucchini gnidade på en rivare och stek i en stekpanna i olivolja, tillsätt sedan finhackad vitlök och kryddor. I en separat skål, slå ägg, ekorrar och riven ost med en mixer. Tillsätt blandningen av stekt grönsaker och finhackade gröna. Allt omröres, hälls i en form, försmörjs med olja. Och lägg i ugnen förvärmd till 180 grader. Vi baka i 45 minuter. Vi dekorerar den förberedda omelet med körsbärstomater och serverar den till bordet.