Kycklingen till pasta gör det möjligt att göra en fräsch och ibland oförskämd produkt till något utomordentligt gott. Den kan kokas med kyckling, kött, korv, ost och jämn svamp. Och i inlägget kan du skämma bort dig med aptitretande grönsaksås.
Hur man lagar sås till pasta
Kyckling för pasta kan vara väldigt annorlunda. Men i alla fall kommer otrevliga horn eller spagetti bli smakerligare med henne. Följande rekommendationer hjälper till att klara uppgiften perfekt, oavsett vilket alternativ som valts.
- För att laga köttsås är det bättre att välja de sorter av kött eller fjäderfä som bereds snabbare.
- Tätheten hos källskålen kan ställas in oberoende 2 sätt - antingen genom att tillsätta mjöl eller stärkelse till vätskan eller genom indunstning och ökningstid.
- Med tillsats av olika kryddor och grönsaker smakar såsen till pasta bara bättre.
Churring från kyckling till pasta
Kycklingsås till pasta gör alla bekanta med matmättnad och mycket aptitretande. Till såsen kan du lägga till kryddor och kryddor till din smak. Särskilt bra för denna maträtt är markpapprika och rödpeppar. Och tillsatsen av hackad vitlök ger denna sås en piquant smak.
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mjöl, tomatpasta - 2 msk varje. skedar;
- salt, kryddor.
beredning
- Filén är skuren i små bitar, finhackade lök och morötter på en rivare.
- Lätt grilla filéerna, lägg till grönsakerna och passera tills de är röda.
- Allt detta torteras med mjöl och bereds i ytterligare en minut.
- Häll i vatten så att kött och grönsaker är täckta med det, tillsätt tomat, salt, rör om och koka.
- Elden reduceras och släckes i 15 minuter.
Ostpasta för pasta
En enkel sås till pasta baserad på bearbetad ost och grädde hjälper dig att laga en riktig smaskig maträtt från en vanlig maträtt, vilket kommer att vara mycket tillfredsställande. Förbered såsen mycket snabbt. Ett utmärkt alternativ för middag, när det inte finns någon tid för lång matlagning. Du kan komplettera såsen med kryddor till din smak.
ingredienser:
- kräm - 200 ml;
- bearbetad ost - 150 g;
- persilja grönsaker - 20 g;
- salt, peppar.
beredning
- Cream hälldes i kastrullen och värmdes.
- I en varm massa sprids bitar av gräddeost och blandas tills de är helt upplösta.
- Lägg till hackad persilja, peppar, salt.
- Ostsås till pasta utan kött är klart.
Hälla från fläsk till pasta
Rätter från twisted kött är beredda snabbare än köttbitar, så de är så populära och älskade av många. Sås från malet kött till pasta är en ljus, rik och mycket välsmakande maträtt. För honom kan du använda andra typer av kött och fjäderfä. Resultatet är en tjock, hjärtlig och munnenvattande sås.
ingredienser:
- malet fläskkött - 500 g;
- tomater i sin egen juice - 500 ml;
- lök - 2 stycken;
- tomatpasta - 6 teskedar;
- olja;
- salt;
- kryddor.
beredning
- I den förvärmda oljan stekar det saltade markköttet.
- I en annan stekpanna, krossa den hackade löken, tillsätt krossade tomater, klistra in, häll lite vatten, blanda och koka i ytterligare 10 minuter.
- Blanda alla ingredienser, vattna tomaterna som erhållits och servera.
Sauteed korv till pasta
Receptet på sås för pasta med korv är en favorit delikatess som kommer att hjälpa till när det är angeläget att förbereda en god och god middag för hela familjen, och tiden är kort. Istället för ketchup kan du använda någon tomatsås, men det rekommenderas inte att ta en vanlig pasta - smaken kommer att vara annorlunda.
ingredienser:
- korv - 3 stycken;
- lök - 1 stycke;
- smör - 30 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ketchup - 50 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- grädde - 150 ml;
- salt, svartpepparpulver.
beredning
- I en djup stekpanna uppvärmd olja sprida de hackade lökarna, vitlök, strö med salt och steka tills lökens genomskinlighet.
- Lägg till korv, skär i tunna ringar, stek dem tills rött, tillsätt mjöl, rör om.
- Sätt ketchupen, blanda och ge innehållet en panna för att värma upp.
- Häll i grädden, rör om att pastaen till pasta blir homogen.
- På en låg eld, ta till önskad densitet och stäng av.
Grönsakssås till pasta
Såsen från tomat till pasta förbättrar smaken av den ursprungliga produkten. Det kommer att bli väldigt gott om du använder saftiga mogna tomater som har mognat under solen. I såsen kan du lägga till kryddor för kött och grönsaker till din smak. Men basiliken är särskilt bra i det här fallet. Koka såsen till medium densitet.
ingredienser:
- stora tomater - 4 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomatpasta - 50 g;
- gröna, salt.
beredning
- Tomater doppas i kokande vatten och sedan avskalas huden.
- Köttet skärs i kuber, skickas till en uppvärmd stekpanna, salt, tomat tillsätts.
- Stew i 7 minuter, tillsätt vitlök, krossade örter, mixa och servera med pasta
Tomatjuice till pasta
Kyckling till makaroner med tomatpasta är en mat som kan användas i fastande, eftersom det inte finns några komponenter av animaliskt ursprung i den. Om så önskas kan du lägga till vitlök på den. Han gör såsen lite skarpare, aromatisk och kryddig. Om det finns färska tomater, så kan de också säkert läggas till.
ingredienser:
- tomatpasta - 70 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja luktfri - 2 msk. skedar;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- salt, peppar;
- vatten - 300 ml;
- laurbladen;
- torra kryddiga örter.
beredning
- Lök rengörs och finhackas.
- Passa den tills det är lätt rosigt.
- Tomatpasta blandas med salt, socker och mjöl.
- Tillsätt vatten och blanda väl.
- Den resulterande tomatblandningen hälles i rostat lök, omröring.
- Så fort såsen med tomat till pastan börjar tjockna, lägg till lökblad, kryddor och ta bort stekpannan från plattan.
Krämig sås till pasta
Förberedelse av sås för makaroner baserad på tomater och grädde - en fråga om några minuter. Cream är bättre att använda ca 10-15% fett. Sås blir mer utsökt om du tar mogna köttfulla tomater. I huvudsak förbättra smaken av maten kommer att hjälpa kryddor. Du kan använda någon av dem, italienska örter passar bäst.
ingredienser:
- grädde - 1 glas;
- smör - 100 g;
- tomater - 3 st.
- lök - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Lök är småkrossade.
- Vitlök passerar genom pressen.
- I uppvärmt smör klär de grönsaker.
- Tomater är doused med kokande vatten, huden är avskalad och köttet finhackat.
- Skicka tomater till en panna och stek tills en homogen massa erhålls.
- Häll i grädde, salt, peppar efter smak, tillsätt socker, rör om, koka och stäng av.
Stew från gryta till pasta
Kycklingen till pastaen, ett enkelt recept som presenteras nedan, kommer att påminna minnena av sovjetisk mat till många. Då var denna mat väldigt populär. Pasta med stuvat kött är otroligt tillfredsställande och mycket gott. Förbered en sådan delikatess kan vara väldigt snabbt - bara 10-15 minuter kommer alla att vara fullt redo att servera.
ingredienser:
- lök, morötter - 1 st.
- gryta - 350 g;
- grädde med 10% fetthalt - 1 glas;
- tomatpuré, mjöl - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt, peppar.
beredning
- Strimlad lök med morötter doppas i olja.
- Tillsätt mjölet, och när det är lätt stekt, lägg till mashed tok med gryta.
- Häll i grädden.
- När en läcker sås till pasta något tjocknar, lägg till tomat, salt och peppar och servera med pasta.
Svampsås till pasta
Sås från svamp till pasta - hjälper till att förvandla den vanliga maten till ett riktigt läckande mästerverk. Svampar kan tas på olika sätt, inklusive fryst och torrt. De kan lämnas i såsen helt, men du kan göra en homogen massa och mala allt med en mixer. Skålen är lämplig för både vegetabilisk och köttbuljong.
ingredienser:
- mushrooms - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- vetemjöl - 1 msk. sked;
- strimlad örter - 2 msk. skedar;
- buljong - 500 ml;
- gräddfil - 2 msk. sked.
beredning
- Separata stekt lök och svamp, och lägg sedan ihop.
- Rör matar med mjöl och rör om det snabbt för att göra mjölet steket.
- Salt, peppar efter smak.
- De häller soppa, lägger grönsaker och gräddfil.
- När såsen med svamp till pastaen kokar, stäng av den.