Vi vet alla hur man gör en sallad "Under pälsen" med den sill vi älskar. Men idag föreslår vi att du avviker lite från ämnet med den här underbara fisken, trots allt kan en smaklig, aptitretande och mångsidig "päls" täcka absolut alla typer av fisk och till och med kött! Låt oss titta på recepten för en ny god sallad "Under pälsen" och vi klarar av det. Och tro mig, du kommer att vara glad inte bara av dig, men också av alla som försöker det!
"Kyckling under pälsbeläggningen" sallad
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 bröst;
- majonnäs -280 g;
- potatis - 3-4 knölar;
- färsk gurka - 1 stycke;
- pommes frites - 80 g;
- morötter - 2 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- salt - efter smak.
beredning
För att förbereda sallat var klart, förkoka: kycklingfilé, potatis, morötter och ägg.
Färdig filé skärs i remsor, lägg i en beredd salladsskål och podsalivaem den. Majonnäs, för bekvämlighet är det bättre att ta den i en påse, klippa av kanten, du själv kommer att reglera vilken typ av hålbredd du behöver. Så häll kycklingen rikligt med majonnäs, eftersom köttet är ganska torrt och det borde suga upp gott. Topp med potatis med en stor rivare och vattna den också med majonnäs. Gurka tre på samma rivare, gör nästa lager av det. Majonnäs för tillfället lämnas åt sidan, då vi omedelbart tar finhackade pommes frites och lägger dem på gurkan och täcker sedan med majonnäs. Nästa lager kommer att riven morötter, även majonnäs smörjs. Vi avslutar salladen med ett ägg och det ser försiktigt ut, tre på ett litet rivjärn.
För denna sallad är det bättre att använda en genomskinlig, djup salladsskål, så ser du vilka färger kappan som täcker kycklingen är bländande.
Sallad "Lax under pälsen"
ingredienser:
- lätt saltad lax - 200 g;
- majonnäs (50%) - 190 g;
- potatis - 2-3 stycken;
- lök - 0,5 av en lök;
- gröna ärtor (konserverad) - 150 g;
- krabba pinnar - 120 g;
- betor (stor) - 1 st.
beredning
Lax, skärs snyggt i strån och lägg i en salladsskål för att helt täcka botten. Lite vatten det med majonnäs. I framtiden, för att inte upprepas hela tiden, kom ihåg att varje nästa lager vi täcker med en fin majon av majonnäs.
Kokade, skalade potatis gnidde på en rivare och vi spred sig till dem nästa lager av sallad, som vi omedelbart pritrushivaem mycket finhackade lök. Därefter fördela de gröna ärtorna jämnt. Nästa är ett lager av finhackade krabba pinnar. Och nu föreslår vi att du avslutar vår underbara sallad riven på en liten rivare med kokta betor. Så det kommer att vara väldigt lik den vanliga sillen under en päls, men den som kommer att prova det kommer att bli positivt överraskad.
Innan vi serverar rekommenderar vi att du håller salladen i kylskåpet i 3-4 timmar, för impregnering.
Lata sallad "Under pälsen"
ingredienser:
- sillfilé - 180-200 g;
- majonnäs - 4 5 msk. skedar;
- Pekingkål - 120 g;
- potatis - 3-4 delar;
- betor (stor) - 1 stycke;
- gröna ärter - 80 g.
beredning
Låt oss nu förbereda en sallad "Under pälsen", vars huvudämne är naturligtvis sill. Endast här pälsen på det inte helt vanligt, dessutom och lazily lagt ut.
Sillan, som redan är skild från benen, skärs i kuber och fördelas på botten av en salladsskål eller maträtt, där salladen kommer att vara vackert inredd. Skaka pekkålen fint och lägg den i en separat djup skål. För små kuber skär vi kokta potatisar, kombinerar dem med kål. Vi lägger också till konserverade gröna ärtor, fyll skålen med majonnäs och blanda allt. Erhöll samma konsistenspäls, vackert sätta i en salladsskål, en sill.