Förrätten från tomater visar sig vara otroligt gott, och om du fortfarande lägger på fantasin och vackert dekorera skålen, blir det verkligen en riktig bit på festbordet!
Förrätt "Tulpaner" från tomater
ingredienser:
- brynza - 80 g;
- hård ost - 80 g;
- gräddfil - 100 ml;
- dill - 1 gäng;
- tomater - 5 st.
- svart jord peppar.
beredning
För att tillaga snacks från tomater och ost behöver vi inte så många produkter. Brynza och vanlig ost gnidade på en melonrist. Dillhackad och blandad med ost, tillsätt gräddfil och kryddor. Som ett resultat bör vi ha en tjock blandning. Ta nu tomaterna och ovanifrån gör vi ett korsformat snitt som inte når slutet. Vi extraherar all massa med en tesked. Nu torkar tomaterna med ostfyllning och lägger skålen på en tallrik i form av tulpaner. Från dillens grön gör vi stammar och löv, som vi associerar i botten med "tråd" av Suluguni. Det är alla mellanmål fyllda tomater redo.
Förrätt av grön tomat
ingredienser:
- gröna tomater - 1 kg;
- färsk pepparrot - 40 g;
- vitlök - 50 g;
- salt - 3 teskedar;
- socker - 1 tsk.
beredning
Tomat, vitlök och pepparrot vrid genom köttkvarn, tillsätt salt och granulat. Tja, allt vi knådar och lägger ut ett pepparrothack och tomat på små burkar som stramar hårt med lock.
Förrätt från auberginer med tomater
ingredienser:
- aubergine - 2 stycken;
- tomat - 5 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- grönsaker av koriander - om så önskas;
- salt;
- slipad svartpeppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
De tvättade äggplanterna torkas och skäres i cirklar med en tjocklek av ungefär 0,5 mm. Mina tomater torkas och rivas också