Förmodligen har varje hemmafru sitt eget beprövade recept för att laga kakor. Denna maträtt är utbredd och många är älskade. Eventuellt garnering passar dem. Nedan hittar du intressanta recept för att laga kakor från fläsk. Vi hoppas att du kommer att upptäcka något intressant och fylla på din kulinariska samling med en ny utsökt maträtt.
Recept för malet köttfärs
ingredienser:
- malet fläsk - 0,5 kg;
- Loafens massa - 150 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 200 ml;
- lök - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- brödsmulor;
- solrosolja för stekning;
- salt, peppar.
beredning
Baton blöt i mjölk och lämnar i 10 minuter och kläm sedan. Lök fin smula. Vi kombinerar i en djup skål med malet fläsk, lök, mjukad loaf, ägg, vitlök, passerade genom en press, salt och peppar. Tja, vi blandar den uppmätta vikten, vi bildar skivor från den, som vi häller i brödsmulor eller mjöl. Häll i vegetabilisk olja i stekpannan, och så fort det värms upp lägger du ut våra arbetsstycken och stekar dem över en liten eld tills du är redo. I slutet kan elden ökas om du vill få en rudskorpa.
Recept för hackade fläskkotletter
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- majonnäs - 2 msk. sked;
- lök - 1 stycke;
- mjöl för breading;
- vegetabilisk olja;
- gröna, salt, peppar - till smak.
beredning
Fläsk skuren i små kuber. Det är mer praktiskt att göra detta om köttet är något fryst. Lök finhacka, hugga grönsakerna och lägg till köttet, salt, peppar, sprid majonnäs och blanda väl. Vi bildar från de mottagna massakärl, vi släpper dem i ett mjöl och vi steker i vegetabilisk olja till beredskap.
Fiskkoteletter med fläsk
ingredienser:
- malet fisk - 1 kg;
- fläskfett - 200 g;
- potatis - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- mjöl för breading;
- vegetabilisk olja för stekning;
- peppar, salt.
beredning
Fläsk, lök och potatis passeras två gånger genom köttkvarnen. Vi förbinder med fiskmalet kött, kör i ägget, tillsätt salt, peppar, läsk och blanda det bra. Händer blöt i kallt vatten och formar kotletter. Därefter måste du rulla dem i mjöl eller brödsmulor. Vi sprider skärpor på en stekpanna med varm olja. Stek på båda sidor tills en rudskorpa uppträder. Sedan kan du hälla lite vatten och stuka skivorna i 10 minuter under det stängda locket - så de blir mer skonsamma. Det är allt, våra fiskkoteletter är klara!
Receptet på saftig kotlett från fläsk
ingredienser:
- fläsk - 0,5 kg;
- kallt vatten - 70 ml;
- lök (stor) - 2 stycken;
- brödsmulor;
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Köttet tillsammans med löken passeras genom köttkvarn med ett fint galler. Vi lägger till kallt vatten, salt och blandar det bra. Med våta händer plockar vi upp lite malet kött, slår av det, slänger det från hand till hand, rullar sedan i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är kokta.
Det är på bekostnad av vatten att skivorna kommer ut utomordentligt saftigt och ömt.
Recept för kotletter från fläsk med majs
ingredienser:
- malet fläsk - 700 g;
- konserverad majs - 1 kruka;
- chips - 50 g;
- ketchup - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
Vi kombinerar fläskkött med konserverad majs, lägg till chips (förkrummande dem), hälften av ketchup, ägg, salt, peppar och allt detta är en bra blandning. Vi bildar kotletter och lägger dem på en bakplatta, förfettad med vegetabilisk olja. Blanda majonnäs och resterande ketchup, häll i ca 50 ml vatten. Om så behövs, dosera sedan till smak. Fyll den resulterande såsen med våra skivor och skicka dem till ugnen. Vid en temperatur av 200 grader, baka i ca 40 minuter.