Sallader med svampar är inte förgäves populära. När allt kommer omkring är de oerhört gott, näringsrika och varierade. Svampkomponenten harmoniserar med nästan alla produkter, vilket skapar utmärkta kulinariska kompositioner som upptar en ledande ställning i betyg av de mest populära och läckra salladerna.
"Forest Glade" sallad med syltad svamp - enkelt recept
ingredienser:
- mushiner marinerad - 350 g;
- Kokad kycklingfilé - 300 g;
- morötter på koreanska - 220 g;
- hård ost - 220 g;
- potatis - 450 g;
- majonnäs ;
- slipad svartpeppar;
- färska grönsaker av dill och persilja;
- fjädrar av gröna lökar;
- salt.
beredning
För att göra denna sallad behöver vi en kokt och kyld kycklingfilé och potatisknölar. När du är redo, högg kycklingen i små kuber och låt potatis genom en stor rivare. Gnugga också den hårda osten, och tvättade och torkade färska örter och gröna lök skuren till tillräckligt små. Vi skär också koreanska morötter med en skarp kniv och vi hämtar de marinerade svamparna från saltlake och låt dem dränera.
Efter att de förberedande åtgärderna har slutförts, låt oss börja montera salladen. På en tallrik placera ringen och lägg hela svampen inuti kepsarna med hattarna nere. Vi täcker dem med ett lager av hackade färska gröna och gröna lök, vi fördelar potatiserna gnidade på rivaren ovanifrån och täcker den med ett generöst majonnät. Nu följer ett lager kycklingfilé och igen majonnäs. De koreanska morötterna sprids över kycklingen och täcker också med ett litet majonnässkikt. Till sist lägger du ut ett lager av riven ost, täcker strukturen med en film och lägger salladen i flera timmar i kylskåpet.
Täck nu ringen med en sallad med samma breda skålen, försiktigt men vrid snabbt strukturen, ta bort övre skålen och ringen. Som en följd får vi en enkel, men mycket välsmakande, skivad salladssallad med kyckling, ost och svamp, där bottenskiktet är ost och på topppipad svamp i färska gröna, imitera en skogsglade som motsvarar namnet på mellanmålet.
Enkel sallad med färsk champinjoner mushroom
ingredienser:
- färsk mushron - 320 g;
- söt bulgarsk peppar av tre färger - 220 g;
- salladslök - 200 g;
- lökpulver - nypa;
- vitlökspulver - nypa;
- slipad söt paprika - nypa;
- en blandning av italienska örter - nypa;
- torkad fänkål och oregano - nypa;
- slipad peppar - nypa;
- svamp sojasås;
- vegetabilisk raffinerad olja - 40 ml;
- ättika - 20 ml;
- salt.
beredning
För att göra en sådan sallad, skölj noggrant svampen, skära av benen och strimla de strimlad bitarna med önskad form och storlek. Söta bulgariska paprika sparas från frölåda och skärs i remsor, och sallat rengörs och stryks av semirings.
Vi lägger de beredda ingredienserna i en djup skål och förbereder förbandet. Blanda i en separat behållare av vegetabilisk olja, ättika, soppsåsjuice, tillsätt salt till smak, bitter peppar och paprika, en blandning av italienska örter, torkad fänkål och oregano, lök och vitlökspulver och blanda. Häll den resulterande blandningen av svampar med grönsaker, rör om och låt marinera i en timme, blanda med jämna mellanrum.
Enkel sallad med svamp och skinka har bråttom
ingredienser:
- mushroom marinerad - 250 g;
- skinka - 500 g;
- något kokt kött - 220 g;
- vitlök - 1-2 tänder;
- majonnäs - 150 g.
beredning
Om du har en bit av något kokt kött (det kan vara fläsk, nötkött eller kyckling), liksom en liten skinka och en burk marinerad svamp, så kan du laga en otroligt god och god salat som i synnerhet passar den manliga publiken. För att göra detta skakar vi skinkan och liknande skivor eller kuber i kött, torka de marinerade mushronerna och finhacka vitlök. Vi blandar alla ingredienser i en skål, fyller den med majonnäs, lägger den i en salladsskål och serverar. Salt i en sådan sallad kan inte tillsättas, eftersom svamp och skinka redan innehåller den i tillräcklig mängd för smak.