Recept av starka och läckra potatisgrytor kommer att vara mycket intressanta för dem som försöker lönsamt använda produkter, liksom vegetarianer och fastande.
Hur förberedas potatisgryta?
Som vi kommer ihåg, är blandningen för grytan gjord av en eller flera krossade produkter och en bindemedelskomponent (vanligtvis ett ägg och / eller mjöl eller stärkelse).
Berätta hur du kan laga potatisgrytor.
Potatisgrytor kan tillagas av skivad potatis eller potatismos, de kan serveras som separata rätter eller med rätter från kött, fisk och fjäderfä. Vi lagar potatisgrytor utan ägg. Inkludera i grytan riven ost (valfri bindemedelskomponent) eller inte inkludera - bestäm själv.
Svampgröt med grönsaker - enkelt recept
ingredienser:
- potatismos - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- oliver unga pitted - 5 st.
- ost riven hårt - 3 msk. skedar;
- kryddor markerade (till exempel curryblandning);
- båggrön - 5 fjädrar;
- gröna (persilja, koriander, basilika, rosmarin);
- stärkelse - 2-3 msk. skedar;
- Mjölk, flytande grädde eller vatten - ca 50 ml;
- smör.
beredning
Broccoli blandad till den minsta kochekki, koka dem i 5 minuter i en kastrull med vatten, kasta sedan i en kolv. Vi skär oliver i cirklar. Vi hugger sötpipan fint, klippa löken och klippa det återstående gröna.
Från stärkelse, mjölk och potatismosar förbereder vi en degliknande massa och blandar den med skivade grönsaker, riven ost och grönsaker, krydda med kryddor och tillsätt sedan salt. Smörj den eldfasta formen med smör. Fyll i formen med en blandning och baka i ugnen i ungefär en halvtimme (dock med lock, men utan). Häll grytan med riven ost. Vi serverar en gryta med fina såser (till exempel grädde vitlök-senap) och gröna. Du kan servera till en gryta, te, jomba, surmjölksdrycker.
Potatisgryta med grönsaker - recept
ingredienser:
- potatis avlång - 5 st. den genomsnittliga storleken;
- zucchini - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- Ost hårt riven - 4 msk. skedar;
- stärkelse eller mjöl - 4 msk. skedar;
- mjölk eller grädde - ca 100 ml;
- kryddor markerade;
- gröna, inklusive en stråle;
- smör eller vegetabilisk olja.
beredning
Vi gnuggar på en stor riven zucchini och morötter. Finkornigt grönarna. Blanda mjöl med mjölk, tillsätt kryddor. Potatis städas och skärs i tunna runda skivor.
Smörj oljan med en form och sprida den i lager med potatisskivor. Sprid ut den krossade kucchini, morötter och grönsaker från ovan.
Efter något av ovanstående recept kan du göra potatisgrytor i en multivark.
beredning
Smörjd med olja fyller arbetsskålen på multivarken med det vi baka (se ovan). Vi väljer "Bakning" -läget, tiden är 50-60 minuter.