Bakad fisk är utsökt och hälsosam. Hur och hur mycket att baka öring i ugnen i folie, säger vi dig nu.
Recept på öring bakad i ugnen i folie
ingredienser:
- färsk öring - 500 g;
- citron - 1 stycke;
- persilja - 1 gäng;
- raffinerad vegetabilisk olja - 15 ml;
- svartpepparpulver;
- salt.
beredning
Vi rengör öring, ta bort fenor och gädlar. Skölj med kallt vatten och blöt med pappershanddukar. Vi gnuggar slaktkroppen med en blandning av salt och peppar. Citron är skuren i 4 delar. Krossa juice från en fjärdedel, blanda den med vegetabilisk olja utan lukt och gnugga blandningen med fisken. Andra kvartalet är skuren i tunna skivor. På slaktkroppen gör vi grunda snitt och lägger i dem citroner. Skär den resterande citronen i tunna skivor och blanda dem med hackad persilja. Fyll den resulterande fisken med en massa. Fylld fisk försiktigt förpackad i folie och lägg den i en värmebeständig form. Vi lägger den i ugnen. Baka i 40 minuter vid en måttlig temperatur. Nästan i slutet av bakningen viks folien ut så att fisken är brunad.
Recept på öring med grönsaker i folie i ugnen
ingredienser:
- öring - 2 stycken;
- konserverad ananas - 300 g;
- gräddfil - 200 g;
- tomater - 6 st.
- citronhalv
- kryddor;
- salt.
beredning
Örret tvättas, rengörs och skärs i stora bitar. Kram saften från en halv citron och vatt det väl med fisk. Lämna i 10 minuter. Vi skär tomaterna med tunna ringar. Vi lägger fisken på folien. Solim, pritirushivaem kryddor och belagda med ett tjockt lager gräddfil. Något saltad på toppen. Över gräddfilen lägger ut ananasmosan. Och det sista lagret kommer att vara skivor tomater. Vi gnuggar dem med kryddor. Vi stänger allt med folie och baka i 40 minuter vid 180 grader.
Framställning av öring i ugnen i folie
ingredienser:
- öringfiléer - 800 g;
- lök - halv;
- tomat - 1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- citron - 1 stycke;
- riven ingefära - 1 tesked;
- sojasås - 15 ml;
- greener;
- salt;
- kryddor.
beredning
Lök skuren i halva ringar, tomater - kuber. Vitlök liten hackad. Mala gröna. Vi täcker bakplåten med folie, lägg ovanifrån på öringfiléer, vattna den med sojasås, blandad med citronsaft. Vi peppar och podsalivaem. På toppen av fisken lägger du ut den hackade vitlöken, riven ingefära och krossad citronskal. Placera sedan kuberna av tomat och halvringar av lök och täcka det med hackade örter. Vi stänger allt med folie. Baka i 20 minuter i en uppvärmd ugn.
Recept på öring bakad med peppar i ugnen i folie
ingredienser:
- öring - 1 stycke;
- citron - 1 stycke;
- persilja - 1 gäng;
- dill - 1 gäng;
- sötpeppar - 2 st.
- salt;
- svart jord peppar.
beredning
Öring häll citronsaft, podsalivaem, pritirushivaempeppar och låt oss stå en kvart i timmen. Mala gröna. Sätt persiljan på folien, lägg fisken på toppen av den. Vad är kvar efter den pressade saften från citronen, mala och blanda med finhackad dill. Vi stänger hela folien och baka i 40 minuter vid 180 grader. I ungefär 10 minuter före slutet av beredningsprocessen viks folien ut så att fisken är brunad. Peppar skärs i tunna remsor, och den andra halvan av citronen skärs i halva ringar. Vi sprider den tillagade bakade fisken på en tallrik och dekorera med peppar och citron.
Öring biffar i folie i ugnen
ingredienser:
- öring biffar - 2 stycken;
- Parmesan - 60 g;
- ost "ryska" - 60 g;
- lök - 1 stycke;
- grädde - 1 glas;
- citronhalv
- dill - 30 g;
- salt;
- kryddor för fisk.
beredning
Steaksöring gnidas med salt, peppar, kryddor. Häll på toppen med grädde och juice, pressad från en halv citron. Ge fisken en promarinovatsya ca 30 minuter. Lök skinkla ringar, ost tre på en rivare. Sätt ett ark med folie på bakplåten. Vi lägger lökringar och fiskar på den. Kraftigt packad och i en halvtimme städar vi i ugnen upp till 200 grader. Därefter öppnar du folien, strö med ryckad rysk ost och parmesanost. Täck sedan igen med folie och baka i ytterligare 10 minuter. Klar fisk tenn hackad gröna dill. Njut av din aptit!