Från en så enkel produkt som kycklingvingar kan du göra en ovanligt god maträtt. Hur man lagar stekta vingar i en stekpanna, läs nedan.
Stekt kycklingvingar i en stekpanna
ingredienser:
- vingar - 8 st.
- vegetabilisk olja;
- ketchup - 35 g;
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
- salt;
- kryddor .
beredning
Kycklingvingar och torka den. Gnid sedan med salt, peppar. Hackad malet vitlök, tillsätt ketchupen till vingarna, blanda och ge dem en promarinovatsya ungefär en timme. Sedan skickar vi dem till en stekpanna och stekar från den ena sidan. Och efter att en ruskig skorpa bildats, sätt ut dem tills de är redo.
Stekt kycklingvingar i sojasås i en stekpanna
ingredienser:
- vingar - 6-8 delar;
- peppar;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- Nypressad citronsaft - 10 ml;
- flytande honung - 1 tesked;
- sojasås - 60 ml.
beredning
Vingarna tvättas, om så önskas, den sista phalanxen är avskuren, utan att vingarna är bäst placerade i en stekpanna. Blanda sojasås med honung, citronsaft och 30 ml vegetabilisk olja. Varje vinge sprinkles med salt, peppar, smörjs med marinade och lämnar i en timme för att marinera. Därefter lägger vi dem på en uppvärmd stekpanna och stekar tills de är klara på båda sidor.
Receptet på stekt vingar i en stekpanna
ingredienser:
- vingar - 7 st.
- chili peppar - 2 st.
- sojasås - 50 ml;
- senap - 20 g;
- risvinäger - 20 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- flytande honung - 1 tesked;
- lök - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- salt;
- peppar.
beredning
Vingarna skärs i lederna. Den sista delen kan tas bort. Vi sänker dem i kokande vatten i 2 minuter. Lägg sedan dem i en stor skål, häll i sojasås, risvinäger, senap, flytande honung, hackad vitlök och rör om. Lämna för att marinera i ett par timmar. Tillsätt chili, tunna hackade klyvda paprika och lök. Värm oljan i en djuppanna, sätt chili i den och låt den passera tills duften dyker upp. Nu sprida vingarna och stek dem, rör om, cirka 7 minuter, häll sedan rester av marinaden. Långsamt börjar han karamellisera, så vingarna glömmer inte att rör sig intensivt, så att de är helt i marinaden. Nu tar vi bort vingarna. Lök väva tills det är öppet, sätt sågpipa på det, häll i 50 ml vatten, tillsätt salt. Lägg sedan vingarna tillbaka i stekpannan, blanda igen och lägg den under locket i en timme. Samtidigt stänger vi av elden.
Stekta vingar i en stekpanna med majonnäs
ingredienser:
- kycklingvingar - 7 st.
- majonnäs 67% fetthalt - 40 g;
- vitlök - 3-5 denticles;
- salt;
- peppar.
beredning
Tvättade och torkade kycklingvingar gnids med salt och peppar. Krossad vitlök, tillsammans med majonnäs, läggs till vingarna. Rör om och sätt det i kallt för natten. Sedan sprider vi dem på en hetpanna och gör den klar på båda sidor.