Mushrooms i vår tid är tillgängliga nästan när som helst på året för alla komers. Av dessa kan du göra bara mycket originella och läckra rätter! Låt oss ta reda på hur du förbereder mushrooms med ost i ugnen.
Mushrooms fyllda med ost, i ugnen
ingredienser:
- färska mushroner - 450 g;
- Smör - 20 g.
För fyllningen:
- hård ost - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- majonnäs - 3 msk. sked.
beredning
Mushrooms sköljdes ordentligt, skar försiktigt ut med en skarp kniv på benen och lägger hattarna i form. Du måste göra det så tätt som möjligt, för när bakande svamp kommer att förlora mycket vatten och minska flera gånger i storlek.
Sedan lägger du i varje hatt en liten bit olja och går till förberedelsen av fyllningen. För detta smutsas ost av hårda sorter på en liten rivare, vi lägger vitlöket ihop genom pressen och fyller med hemlagad majonnäs . Blanda noggrant och torka de beredda mushängerna ihop. Baka skålen i ugnen tills osten smälter i 20 minuter vid 180 grader. Det är allt, det ursprungliga mellanmålet för det festliga bordet är klart. Det kan serveras inte bara i en het form, men också på följande dag, utrustad med gröna om så önskas.
Mushroom med ost i ugnen
ingredienser:
- färska mushroner - 300 g;
- hård ost - 150 g;
- lök;
- majonnäs.
beredning
Svampar tvättas, bearbetas om nödvändigt och separerar benen från hattarna. Lägg sedan in hattarna i den oljade formen och skära benen och blanda den med den hackade löken. Därefter lät vi grönsakerna bruna, vi lägger på majonnäs, blanda den och packa den med blandningen av locket. Stänk på skålen med riven ost och baka i ugnen tills den smälter helt.
Champignon recept med ost i ugnen
ingredienser:
- färska mushroner - 300 g;
- kryddor;
- ost - 50 g;
- blandning av torkade örter - 2 teskedar.
För sås:
- mjöl - 25 g;
- gräddfil - 170 ml;
- ost av hårda sorter - 100 g.
beredning
Mushrooms väl tvättas, skurits i kvarts, podsalivaem och läggs i en bageri. Vi skickar svampen i 15 minuter i ugnen, och den här gången fortsätter vi till såsberedningen. För att göra detta, blanda gräddfil med riven ost, häll i mjöl och blanda. Avslutade svampar tar vi ut ur ugnen, sprider jämnt såsen, strö överst med resterande ost, torkade örter och skicka skålen till att baka i ytterligare 15 minuter.