Det finns många recept för att laga kött. Men kanske en av de läckra matlagningarna är kött, bakat med ost. I det behövs nödvändigtvis lök, ibland - svamp och ibland - tomater. Förmodligen vet väldigt få personer att denna otroligt läckra maträtt heter - kött på franska. Nedan ska vi prata om hur man lagar fläsk på franska.
Kött på franska från fläsk
ingredienser:
- riven hård ost - 220 g;
- lök - 300 g;
- fläsk - 1 kg;
- majonnäs - 50 g;
- gräddfil - 50 g;
- ost Philadelphia - 50 g;
- salt och kryddor.
beredning
Pork skärs i små bitar och slå bra, och sedan salt och strö med kryddor. Vi lägger arbetsstyckena på ett bakplåt. Rör i gräddfil med majonnäs och Philadelphia ost. För att smaka, tillsätt salt, peppar, kan du också lägga till krossade örter. Blanda såsen väl och täck den med kött. Luchok shinkle semirings, eller det är möjligt och ringar, om huvudet inte är för stort. Vi lägger den ovanpå köttet. Vi somnar kotletter på franska från griskryddad ost och vi skickar in en ugn. Den måste värmas till 180 ° C. Baka ca 40 minuter.
Fläskrecept på franska i mikrovågsugn
ingredienser:
- fläsk - 400 g;
- lök - 150 g;
- potatis - 400 g;
- smör - 35 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- riven hård ost - 50 g;
- majonnäs.
beredning
Formen för mikrovågsugnen smörjs med smör. Fläsk skivas i små skivor, pressas genom vitlökspress och blandas in i den. Lägg köttet på botten av formen, vatt det med majonnäs och lägg lök i halva ringar. Vi vattnar det också med majonnäs. På toppen av löken lägger du skivad potatis, applicerar ett lag majonnäs och strö över riven ost. Vid maximal effekt förbereder vi oss i 30 minuter.
Fläsk i franska med svamp
ingredienser:
- fläsk - 550 g;
- mushrooms - 500 g;
- lök - 300 g;
- tomater - 400 g;
- majonnäs - 220 g;
- Hård riven ost - 230 g;
- grönsaker av dill och persilja - ½ penna;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Fläsk väljer den som är lämplig för matlagningskurvor. Vi skär köttet i skivor 1 cm tjocka över fibrerna. Vi lägger dem i en skål, salt, peppar efter smak och blandning, så att köttet är jämnt täckt med kryddor. Efter det, varje bit av bra takt. Smörj bakplåten med olja och sprid köttet tätt ihop. Lök skärs i halva ringar, svampar - skivor. Vi lägger dem i en stekpanna och stekar i vegetabilisk olja. I stekningsprocessen kommer saften att extraheras från svampen. Vi lagar på hög eld tills vätskan avdunstar, då sänker vi elden, svampen peppar, saltet och tar det under locket tills det är klart. För kött lägger du ett löklök, och på det lägger vi svampar. Och över svampen går ett lager tomater, skärs i halvcirklar. Applicera ett lag majonnäs (hälften av totalen). Strö på toppen med örter, och sedan med ost. Sätt igen ett lag majonnäs och baka vid 200 ° C i 35 minuter. Servera fläsk, bakat på franska, ska vara omedelbart hett.
Förberedelse av fläsk med potatis på franska
ingredienser:
- fläsk - 600 g;
- potatis - 1 kg;
- lök - 350 g;
- Hård riven ost - 180 g;
- salt, kryddor;
- majonnäs;
- vegetabilisk olja.
beredning
Fläsk skivas i skivor ca 10-12 mm tjocka. Därefter slog vi dem snyggt från båda sidor. Rengjorda lök shinkle ringar, om det inte är stort. Annars är det bättre att skära i halva ringar. Skalad potatis skinniga tunna cirklar. Formen där vi ska baka potatis på franska med fläsk, olja med olja och laga ut det hackade köttet. Varje bit måste saltas och ströts med kryddor. Vi sprider löken ovanifrån, vattnas med majonnäs och lägger nu jämnt ut potatokruvar. Vi somnar allt detta från ovanspetsad ost, vi lägger majonnäs och vi lägger in en ugn. Baka fläsk med pommes frites på 200 ° C tills guldbrun ca 50 minuter.