För shaverm fans, erbjuder vi recept för läckra mellanmål hemma. Genom att förbereda en behandling i ditt kök, kommer du att vara helt säker på dess säkerhet och utöver all tvivel få ett riktigt nöje från dess smakprovning.
Sås för rakapparat - recept
ingredienser:
- majonnäs - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- gräddfil - 95 g;
- vitlöksklyfta - 3-4 st.
- curry - 10 g;
- humle-suneli - 5 g;
- malt söt paprika - 5 g;
- saltet är stort - att smaka på.
beredning
Blanda i majonnässkål, kefir och gräddfil, vi lägger till blandningen skalade och pressas genom pressen vitlök tänder, tillsätt curry, humle-suneli och malda söt paprika och tillsätt vid behov salt. Vi tar bort behållaren med såsen i några timmar på hyllan på kylskåpet.
Ett klassiskt recept på hemlagad shaverma med kyckling i pitabröd
ingredienser:
- Armeniskt tunt litet pitabröd - 2 stycken;
- sås för shavermah - 240 g;
- kycklingben - 380 g;
- gräddfil - 70 g;
- tomater - 150 g;
- gurka - 150 g;
- vitkål - 180 g;
- Kryddor för kyckling - 40 g;
- pepparmalt svart och salt - till smak;
- Solrosolja utan lukt - 55 ml.
beredning
Det första steget är att förbereda såsen för hemlagad shaverma enligt receptet ovan, och medan det är infunderat i kylskåpet, ska vi plocka kycklingen. För att göra detta, separera kycklingens massa från benen, skära den i skivor av medelstorlek och lägg dem i en skål. Där sprider vi också gräddfil, genererar årligt kött med kryddor för kyckling, salt, peppar, blanda och låt oss ligga under rumsförhållanden i två eller tre timmar.
Varm noga grundligt i en stekjärnspanna med solrosolja utan doft, sprid den i små portioner växelvis kyckling och stek bitarna på hög värme till en rik rödaktig färg från båda sidor. Nu, höger i stekpannan, skär dem i små bitar, stek kycklingen i några minuter och skift den till plattan.
Som en vegetabilisk fyllning som traditionellt användes för shaverma melenko huggades kål och skivades i små bitar av gurkor och tomater. Vi kommer att förbereda vegetabilisk massa ordentligt och kan börja förbereda mellanmålet. Vi spridda pitabrödet på bordet, smorde det i mitten med två matskedar sås, vi spredde kål, tomater och gurkor och fördelade hälften av allt kött. Vi häller kompositionen med samma mängd sås, lindar produkten, tar bort pitan nedanför och sedan sidledes och vikar den efteråt i form av en rulle och lägger den på en torr stekpanna. Vi brinner och värmer rakapparaten från två sidor och njuter av det.
Från det angivna antalet komponenter erhålls två stora aptitretande shavermer.
Verklig kunglig shaverma hemma med kyckling, svamp och ost - recept
ingredienser:
- Armeniskt tunt litet pitabröd - 2 stycken;
- sås för shavermah - 240 g;
- kycklingben - 320 g;
- majonnäs - 70 g;
- tomater - 120 g;
- gurka - 150 g;
- vitkål - 130 g;
- mushrooms - 140 g;
- smör - 20 g;
- hård ost - 80 g;
- Kryddor för kyckling - 40 g;
- pepparmalt svart och salt - till smak;
- Solrosolja utan lukt - 55 ml.
beredning
Principen för framställning av royal shaverma är identisk med det beskrivna
När vi dekorera shavermu sprider vi lite ostflis på sauceed lavash, då har vi en grönsakspuda, hälften av svamp och kött på den. Vi hälla ingredienserna med sås, ost med ost och rulla lavash med rullar. Värm upp produkten i en stekpanna tills rött och försök sedan.