Stekt är en av de läckra och ganska enkla rätterna i matlagningen. Om du också älskar det, erbjuder vi dig stekt recept i ugnen, vilket är säkert att behaga dig.
Stekt fläsk i ugnen
ingredienser:
- fläskfilé - 600 g;
- morötter eller lökar - 1 st.
- potatis - 3 st.
- Salt, peppar och kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Köttet tvättas och skärs i små bitar. Skala potatis, tvätta och skära i kuber av medelstorlek. Skala morötterna och lökarna i små kuber eller semirings. Värm oljan och steka lök tills det är gyllene. I de keramiska krukorna lägger du kött, morötter, potatis och lök på toppen. Smaka med salt, peppar och kryddor, häll varmt vatten och täcka med lock, sätt i ugnen. Koka vid 180 grader i ca 45-50 minuter. Allt grillat fläsk kan serveras till bordet.
På samma sätt kan du laga rostbiff eller kanin i ugnen, och om du inte gillar kött kan du också göra en grillad svamp i ugnen.
Stekt i en hemgjord ugn
I det här receptet kommer vi att berätta hur du lagar grillen i en hushållsugn på ett klassiskt sätt.
ingredienser:
- nötkött eller fläsk - 500 g;
- potatis - 800 g;
- lök - 1 stycke;
- fett - 50 g;
- tomatpuré - 60 g;
- vatten 300-400 ml;
- vegetabilisk olja - 3-4 st. skedar;
- gröna för dekoration.
beredning
Köttet tvättas och skärs i mellanstycken. Salo hugga i små kuber. Potatis och lökskal, den första - skuren i kuber, och den andra halvan ringer. Värm oljan och stek köttet till en krispig skorpa på båda sidor. I en annan panna steka bacon i ett par minuter och sätt potatiserna till det, laga ihop i 10-15 minuter. I kazan lägg köttet tillsammans med potatis, tillsätt lök, tomatpuré, kryddor och häll vatten så att produkterna är helt täckta. Stew under ett slutet lock i ca 30-35 minuter, stänk den färdiga grillen med hackade gröna.