Ostdumplings med en manga är samma ostkakor. Ett bra alternativ till pannkakor och ett sätt att mata en användbar ostmassa hos dem som i ren form tycker inte om det.
Ostkokare - ett klassiskt recept i en stekpanna med en manga
ingredienser:
- kockost 9% fet - 190 g;
- kycklingägg - 1 stycke;
- vetemjöl - 45 g;
- sand socker - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 5 g;
- manga - 50 g;
- salt.
beredning
Vi knådar kockost, häll i mango, bakpulver, kör i ägget och rör om väl. Låt stå i 30 minuter för att mancha svälla. I skålen häller vi i mjöl, vi lägger en sked stor ostmassa och bildar en ostkaka. Stek till rouge i vegetabilisk olja.
Ostdumplings med manga och äpplen - recept
ingredienser:
- vetemjöl - 3 msk. skedar;
- kockost - 450 g;
- naturligt smör - 30 g;
- croup av semolina - 2 msk. skedar;
- läsk - ¼ tsk;
- sandsocker - 30 g;
- söta och sura äpplen - 2 st.
- kycklingägg - 1 stycke;
- salt - nypa.
beredning
Först förbereder vi påfyllningen: vi rengör äpplet och krossar det i små kuber. Smaka i grädde smör. I slutändan tillsätt en halv matsked socker, blanda och ta bort från värme. I en skål, rör till jämnhet ägget. Tillsätt vanillin, salt och matsked socker. Blanda igen. Vi förbinder ägget med keso och läsk. Vi häller mjölet, lägger till mango och knådar degen. Det kommer att visa sig mildt och lite klibbigt. Vi ger honom en halvtimme för att insistera på att groatsna sväller. Häll lite mjöl, sked på hällen för att samla en del av deg, rulla bollen och vänd sedan till en platt tårta. Vi lägger fyllningen i mitten, rullar bollen igen, förenar kanterna och bildar ostkakan. Stek dem till rött.
Läckra ostmassa med en manga
ingredienser:
- gräddfil - 1 msk. sked;
- kockost - 270 g;
- salt - en nypa;
- semolina - 40 g;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- läsk - ¼ tsk;
- sockersocker - 50 g.
beredning
Razirayemost med ägg, tillsätt läsk, salt, gräddfil och socker. Vi häller i mango och rör om. Sedan ger vi en halvtimme att stå upp. Häll lite mango i en skål för brödning. Vi samlar lite sked massor och lägger den i en skål med manga. Rull av, rulla bollen och tryck sedan lätt på den. Stek ost på båda sidor i olja.
Ostdumplings med manga - ett klassiskt recept i ugnen
ingredienser:
- manga - 5 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- kockost - 500 g;
- salt;
- vetemjöl - 70 g;
- socker.
beredning
Färsk kock ost vi gnuggar med äggulor, salt, socker, mjöl och manga. Till sist introducerar vi whipped whites. Från det mottagna testet bildar vi bollar, tryck lite ner och placera på en bakplåt. Vid en måttlig temperatur, baka till rouge.