Har bestämt sig för att träffa en älskad med en romantisk middag, är du säker på att bli plågad av tankar om vad som kan lagas ovanligt, eftersom de idéer och recept som föreslås i denna artikel säkert kommer att vara till nytta för dig. De viktigaste förutsättningarna för en sådan händelse - det är lätt att göra färdiga måltider, den ursprungliga tonhöjden och, naturligtvis, det rätta humöret!
Sallad för en romantisk middag
ingredienser:
- kycklingfilé - 200 g;
- tomater (körsbär) - 6-7 delar;
- ost (parmesan) - 80 g;
- kakor - 60 g;
- salladsblad - 2 stycken;
- solrosolja - 4 msk. skedar;
- olivolja - 5 msk. skedar;
- majonnäs - 3,5 msk. skedar;
- en blandning av paprika och salt - efter smak.
beredning
Vi tvätta ut kycklingfiléen och skära den med en lång halmströja, som vi sprinklar på smaken av salt och steker allt i raffinerad solrosolja.
Vi sprider kycklingen i en salladsskål och när det kyler ner lägger vi till det skurna körsbärstomater och slumpvis skurna färska salladsblad. Parmesanost är hackad och introducerad i en salladsskål följt av rostiga croutoner. När det gäller din smak, häller vi allt kökssalt och en blandning av olika paprikor. Häll lite olivolja i majonnäs, rör om och fyll den resulterande blandningen med vår underbara sallad.
Snack för en romantisk middag
ingredienser:
- röd paprika - 4 st.
- fet kockost - 300 g;
- asafoetida - 2 små nypa;
- morötter - 1 stycke;
- persilja - 0,5 stråle;
- gräddfil (20%) - 80 g;
- kök salt - att smaka.
beredning
Från noggrant tvättade paprikor skär vi ut de stammar som är onödiga för oss och rengör försiktigt fröerna. Sedan doppar vi dem i kokande vatten och blancherar i några minuter.
Stanna ostmatsblender eller låt den passera genom köttkvarnen, kasta ett par klibbar doftande asafetida. På en liten rivare gnugga de färska morötterna och lägg den också i en skål med stugaost. Vi lägger också till finhackad persilja. All denna blandning är fylld med inte mycket tjock gräddfil, samtidigt som man sätter in salt efter smak. Nu tätt fylld med denna delikata fyllning, blancherade paprika. När du serverar, skära mellanmålet i centimetriska cirklar och sätt det på originalrätten.
Läcker efterrätt för en romantisk middag
ingredienser:
- äggulor - 6 stycken;
- pulveriserat socker - 220 g;
- citronskal - 1 msk. sked;
- vitt torrt vin - 280 ml.
beredning
I en gryta rista försiktigt färsk äggulor med sockerpulver och fint riven citronskala. Vi lägger den på ett vattenbad och hämtar vanligt visp, visp dem vår blandning tills den blir vit. Utan att stoppa denna process, häll vinet i pannan och arbeta med en vispa tills efterrätten får en luftig porös konsistens. Vi lägger ut allt på transparent glass och kyler efter att ha nått rumstemperatur i kylskåpet.