Köttbullar kan beredas genom att bara steka i en panna, och de kan också baka. Nu kommer vi att berätta intressanta recept hur man förbereder en utsökt sås för köttbullar i ugnen.
Sås för köttbullar i ugnen med gräddfil
ingredienser:
- smör krämig 73% fetthalt - 50 g;
- tomatpasta - 50 g;
- sur grädde 15% fetthalt - 400 g;
- vetemjöl - 50 g;
- lövblad
- salt, peppar.
beredning
Vi smälte smöret i en stekpanna. Tillsätt mjöl, omrör hela tiden, steka. I en separat stekpanna, sätta gräddfilen i koka. Tillsätt mjölmmassan, rör den kraftigt och tillsätt tomatpastaen. För att få önskad konsistens bryggar vi såsen med vatten eller buljong. Solim, peppar, lägg laurbladet och så snart såsen kokar igen tar vi bort det från elden.
Creamsås för köttbullar i ugnen
ingredienser:
- stärkelse - 1 tesked;
- kräm - 1,5 glas;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ost - 70 g;
- salt;
- Provencalska örter.
beredning
I grädden sätter vi riven ost, hackad vitlök, stärkelse, kryddor och salt på något bekvämt sätt. Värm massan i en stekpanna, men koka inte. Vi häller sås på köttbullar och sätter på att baka.
Sås för att baka köttbullar i ugnen
ingredienser:
- smör krämig 73% fetthalt - 40 g;
- mjölk - 1 glas;
- mjöl - 30 g;
- salt;
- kryddor.
beredning
Smält smöret i en stekpanna på en mild eld, häll i mjölet och blanda väl. Det måste finnas en homogen massa. Vi häller i mjölken och sätter kryddorna på smak. Vi sätter såsen i koka och på en liten eld bringar den till en förtjockning. Vi häller sås köttbullar och baka till kokt.
Svampsås för kycklingfettbullar i ugnen
ingredienser:
- mushrooms - 150 g;
- lök - 50 g;
- mjöl - 30 g;
- mjölk - 1 glas;
- salt;
- kryddor.
beredning
I stekpannan steka svampen, skära i små kuber och hackade lök. Tillsätt mjöl, salt, kryddor. Häll sedan i varm mjölk och låt såsen torkas. Vi vatten dem kyckling köttbullar och baka dem tills de är redo.
Receptet på köttbullarna i ugnen
ingredienser:
- gräddfil - 1 msk. sked;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- mjölk - 300 ml;
- salt;
- kryddor (lövblad, paprika, torkade örter).
beredning
Blanda mjölk med majonnäs, gräddfil, tillsätt salt och kryddor efter smak. Rör väl och häll sås på köttbullar. Baka till kokt i ugnen. Alla har en trevlig aptit!