Vad är skillnaden mellan receptet av koteletter kokta i en stekpanna från kakor i aerogrill? Cutlets i aerogrill är mycket saftiga, med en krispig brun skorpe, men samtidigt är de kostsamma. Om det naturligtvis inte läggs mycket olja i dem och laga inte på fett kött. Idag föredrar fler och fler människor en hälsosam och hälsosam kost. Smakskvaliteten hos mat som framställts i aerogrill förändras inte, men blir bara intensivare. Låt oss överväga flera recept för hur man lagar kakor i aerogrill.
Kycklinghökar i aerogrill
Det finns ingen sådan älskarinna som inte kunde laga kycklinghönsor. Men om du vill experimentera, föreslår vi att du försöker detta recept för att laga kakor i aerogrill, men inte enkelt, men mycket ovanligt - med fyllning. Det visar sig vara mycket gott och exotiskt. Se själv.
ingredienser:
- kycklingkött - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- havregryn - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- salt, kryddor - att smaka på;
- konserverad gröna ärtor - 2 msk. skedar;
- bearbetad ost - 150 g.
beredning
Vi tar ägg och vispa i en mixer tillsammans med havreflingor och majonnäs. Smaka på kryddor och salt och kombinera med det mesta av kycklinghackan. Vi blandar allt grundligt. Den resulterande kycklingsmassan läggs ut på formarna för muffins, föroljad med vegetabilisk olja. Vi skalar gröna ärter med en gaffel eller blender tills det är smidigt och blandat med smält ost. Vi sprider den resulterande ärtblandningen i varje form och lägger återstående kycklingkött på toppen. Vi lägger formarna med kycklinghalsband i aerogrill och baka i 30 minuter vid en temperatur på 200 ° C. Bon appetit!
Steam cutlets i aerogril
ingredienser:
- kalkon kött - 150 g;
- loaf - 100 g;
- mjölk - 100 ml;
- vatten 50 ml;
- salt - efter smak.
beredning
Hur man lagar läckra ångkutlar från kalkon i aerogrill? För det första, blötlägga brödet i varm mjölk i 10 minuter, kläm sedan ihop med köttet från fågeln i köttkvarnen. Det resulterande malet saltet och vispa noggrant. Vi bildar kotletter av samma form och försiktigt sätter dem i formen av en aerogrill fylld halvfull med vatten eller en varm buljong.
Stew cutlets på mitten grillen i ca 25 minuter, med locket stängt vid hög hastighet vid en temperatur på 250 ° C. Vi får skivorna, kokas i aerogrill för ett par och serveras till bordet. Som en skål till sådana skivor är potatis i alla slag eller bokhvet bra.
Fiskkutlet i aerogrill
ingredienser:
- fiskfiléer (öring, lax) - 500 g;
- loaf - 150 g;
- ägg - 1 stycke;
- brödsmulor;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Att steka fiskpatties i aerogrill? Till den smuliga löken tillsätt varmt kokt vatten och rör om med en gaffel tills en homogen massa erhålls. Fiskfiléen vrids genom en köttkvarn, tillsätt ägget, smör på brödet, salt, peppar och blanda allt grundligt.
Betydelsen av att bryta är att när man steker i aerogrill, bildar en smaklig korvskorpa på toppen av kotlettarna, och inuti är de saftiga och mjuka. Lägg de råa kakorna på en medium grill, förfolie (i folie, gör några hål så att allt släppt fett rinner in i pannan). Stek vid 230 ° C i ca 15 minuter med en genomsnittlig fläkthastighet. Vänd sedan våra skivor på andra sidan och stek i ytterligare 10 minuter vid samma temperatur.