Hembakade kakor är en maträtt som både barn och vuxna älskar. De kan inte bara stekas, bakas i ugnen eller kokas i en multivarkett, men också i dubbelkedja.
Det har länge varit känt att rätter som kokas på ånga tillåter att hålla kvar mer näringsämnen och vitaminer i produkterna, snarare än med andra typer av värmebehandling. Dessutom är det ångbåten som låter dig laga många produkter utan att använda olja och fett, vilket gör maten mer smält och mindre kalori, och rätterna smakar mycket saftiga och läckra. Låt oss titta på några recept för att laga kakor i en dubbelkedja.
Kycklinghökar i en dubbelkedja
ingredienser:
- kycklingkött - 250 g;
- lök - 1 st.
- brödsmulor - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Hur man gör kakor i en dubbelkedja? Så till att börja med tar vi lök, vi rengör från en skal, vi gnuggar på en stor rivare och ordentligt blandar vi med en kycklingkaka. I den mottagna vikten kör vi i ett ägg och tillfogar brödsmulor, salt, peppar, smakar smak, lägger lite gräddfil och blandar noga om allt. Med våta händer bildar du små kakor och lägger dem i ångbägaren.
Täck därefter behållaren och koka i 30 minuter.
Klara läckra kycklinghalsband i en dubbelpanna serveras varmt på bordet med någon sås och garnering till din smak.
Kotletter från Turkiet i en dubbelkedja
ingredienser:
- kalkonfilé - 600 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- vatten - 0,5;
- ris - 70 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Receptet på kotletter i en dubbelpanna är enkelt nog och tar inte mycket tid och energi från dig. Lök skälls och krossas med kalkon i en mixer, eller vi passerar genom köttkvarn. I den resulterande fyllningen lägger vi till ett kycklingägg, sätt salt, svartjordpipa till smak. Sedan häller vi lite vatten, så att skålen blir ju mjukare och mjukare, rör om. Koka därefter ris i saltat vatten, kyla och blanda med malet kött. Händer lite fuktiga i kallt vatten och bilda små kakor, ungefär en matsked. Vi lägger kakorna i en ångkokare och lagar mat i ca 30 minuter. Vi serverar kotletter, ångad med färska grönsaker och alla garneringar.
Fiskkoteletter i en dubbelkedja
ingredienser:
- laxfilé - 600 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- loaf - 50 g;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- salt, peppar, curry - till smak.
beredning
Laksfilén passeras två gånger i köttkvarnen tillsammans med skalade lök och blötläggs i mjölk och en lättpressad loaf. Den resulterande massan av salt, peppar till smak, tillsätt ägget, resterande mjölk och sätt som önskad curry kryddor för färgen. Hela massan är grundligt blandad, vi bildar samma små kakor med våta händer och lägger dem på grillen på ångbåten. Hur mycket lagar du kakor från lax i en dubbelkokare? Stäng behållaren med lock, sätt timern i ca 25 minuter och vänta på färdig signal. I slutet av tiden serverar vi en färdig maträtt med örter och färska grönsaker.
Nötkött i en dubbelkedja
ingredienser:
- malet nötkött - 500 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- vitt bröd - 50 g;
- mjölk - 150 ml;
- salt - efter smak.
beredning
Bröd dränkt i buljong eller mjölk, pressas sedan och blandas med nötkött. Lök skällas bort från skålen och gnidas på en stor rivare, eller vi passerar genom köttkvarn och blandas sedan med malet kött. Tillsätt ägg, salt och pepparmassa till smak. Nu bildar vi kotletter, lägger dem i en ångare, täcker med lock och koka i ca 25 minuter. Vi serverar en maträtt med din favoritfett och grönsaker.
Bon appetit!