Kotletter från kyckling förkroppsligar allt - från små till stora. Denna maträtt är lämplig för kostnäring och för barn. Förbereda kotletter från kycklingkött kan vara annorlunda, viktigast av allt - det är bättre att göra malet kött än att köpa ett köp i butiken. Endast i det här fallet får du riktigt läckra skivor från kycklingmjölk.
Recept för malet kycklingkotlett
De mest läckra kakorna är hemlagad. De är förberedda mycket snabbt, och produkter för dem kan alltid hittas för hand.
ingredienser:
- malet kyckling - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- vitt bröd - 3 skivor;
- mjölk - 100 ml;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar.
beredning
För att göra dina skivor saftiga och välsmakande, förbered dig själv. Det är inte nödvändigt att bara välja filéer, vilket kycklingkött kommer att göra. Kött det vita brödet med mjölk. Pressa och tillsätt till jordat kött. Lökskala och riv på en fin rivare, eller rulla omedelbart med malet kött genom köttkvarn. Tillsätt ägg, peppar och salt till hakatmosfär. Rör om så att alla ingredienser blandas så bra som möjligt. Vattna dina händer i vattnet, bild mellanslagna kotletter och lägg dem på en hetpanna. Stek i båda riktningarna tills det är rostigt.
Kycklingkoteletter med fyllning i brödsmulor
ingredienser:
- kycklingkött - 1 kg;
- lök - 2 stycken;
- ägg -1 st.
- ost - 300 g;
- brödsmulor;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Lökgryn på en fin rivare, lägg den ihop med ägg i malet kött. Salt och peppar. Ostrist och lägg åt sidan. Saker i handen minkött, bild en kaka från den och sätt lite ost i mitten. Wrap kanterna på din tårta och gör en kotlett. Rulla varje kotlett i brödsmulor och placera den på en hetpanna. Stek bra på båda sidor tills det är helt klart. Sådana skivor kan serveras med grönsaker eller gröna ärter.
Kycklinghökar i ugnen - recept
ingredienser:
- kycklingkött -600 g;
- potatis - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- peppar, salt;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- tomatpasta - 1 msk. skedar;
- vatten - 200 ml;
- socker - 1/2 tsk.
beredning
Lök och potatis skiva och passera genom köttkvarn, och lägg sedan i en mixer. Tillsätt ägget, saltet, peppar och vispa blandningen väl. Du borde få mycket som en deg för pannkakor. Tillsätt potatisblandningen till kycklingmarken och blanda väl. Forma små patties och stek dem på båda sidor på hög värme tills de är färdiga. Förbered såsen: Blanda gräddfil, pasta (du kan ketchup), vatten, socker och lite salt. I en djup stekpanna lägg kakorna och häll dem sås. Baka i en väluppvärmd ugn i ca 7 minuter.
Kycklinghönsor med svamp
ingredienser:
- kycklingkött - 1 kg;
- svampar - 450 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 150 ml;
- smör - 250 g;
- brödsmulor;
- salt, peppar.
beredning
Svampar skölja, finhacka och stek i smör tills kokt. Rör om marken med mjölk och ett ägg. Salt, peppar och blanda degen noggrant.
Kotletter med kycklinghackat kött är väl lämpade för alla garnerade stekt potatis, potatismos, pasta, bovete och andra porridger. Även med en grönsaksallad ser de ut som en utsökt restaurangrätt. Din familj eller gäster kommer aldrig att vara kvar, besviken över middagen, om det är en av de viktigaste rätterna du väljer enligt recepten som erbjuds av oss.