Deras köttpanna i ugnen är i köket av nästan alla människor. Detta är ett enkelt alternativ att laga kött samtidigt som en garnering och göra denna kombination till en fantastiskt tillfredsställande maträtt. Vi kommer att beskriva några variationer av denna maträtt nedan.
Köttgryta med ris i ugnen - recept
ingredienser:
- malet kött - 490 g;
- stärkelse - 10 g;
- lök - 115 g;
- torkad chili - 1 tesked;
- vitlök (granulat) - 1/2 tsk;
- tomater - 570 g;
- kokt ris - 320 g;
- riven ost - 115 g.
beredning
Först och främst, spara bitar av lök med malet kött tills det rodnar. Krydda allt och sprut sedan med stärkelse. Häll köttet med tomat efter omrörning och låt dem sprida sig i såsen. När såsen tjocknar, kombinera det malet köttet med ris och lägg i en maträtt för att baka. Stänk grytan med ris och koka i en halvtimme vid 180 grader.
Styrd av samma princip och ett liknande matlagningssystem kan du göra en köttgryta med pasta i ugnen, ersätta det kokta riset med eventuell kokt pasta.
Potatis och köttpudding från köttfärs i ugnen
Brittarna gillar att kombinera rostat köttfärs med tomatsås och grönsaker, fördela det hela i en uniform och täcka med ett lager potatismos. Trots det faktum att denna maträtt är en typisk gryta, för dem är det en paj, eller snarare, "herdens paj".
ingredienser:
För potatismos
- potatis - 690 g;
- mjölk - 115 ml;
- smör - 65 g;
- äggula av ett ägg.
För kött:
- lök - 175 g;
- morötter - 95 g;
- vitlök - 3 tänder;
- malet kött - 840 g;
- mjöl - 15 g;
- tomatpasta - 15 g;
- köttbuljong - 245 ml;
- löv av timjan, rosmarin - 1 msk. sked;
- konserverade bönor (majs, ärter) - för 60 g.
beredning
Medan potatisknölarna är kokta, ta tag i köttdelen av grytan. Först, efter att ha värmt upp oljan, spara på bitar morötter med lök, lägg sedan till den hackade vitlöken och baljväxter, gröna, lägg på fyllningen. Så snart överskottsvätskan avdunstar från hakan och bitarna är brunade, strö dem med mjöl och häll sedan i ungefär hälften av buljongen. Låt vätskan koka, späd tomatpastaen i den och häll den kvarvarande buljongen. Låt allt koka tills såsen förtorkar.
Färdiga potatisskivor med olja, häll mjölken och kör äggulan. Placera köttet i basen och täck det med ett lager potatismos. Koka köttgryta med grönsakerna i ugnen i 200 grader 25 minuter.