Bakad kyckling kombineras perfekt med en kvit, så var noga med att laga mat i ugnsskålen på våra recept och hur du gör det som beskrivs i det här materialet på rätt sätt.
Kyckling fylld med kvitten i ugnen - recept
ingredienser:
- kycklingkropp - 1 stycke;
- kvitten (stor) - 2 stycken;
- saltad sojasås - 40 ml;
- citronsaft - 3 msk. skedar;
- ung vitlök - 3 tänder;
- majonnäs - 2 msk. skedar (med en bild);
- solrosolja - 3 tsk.
beredning
- Kycklingen tinas och tvättas väl i mycket kallt vatten.
- I skålen sprider du majonnäs, tillsätt en salt sojasås och pressad juice från färsk citron. Här trycker vi genom en speciell press några vitlöksklyftor och blandar mycket noga med den marinade som följer.
- Vi lägger den först på fågelens insida och täcker den sedan från utsidan.
- Vi lägger kycklingen i en stor plastskål och lämnar den i 45-50 minuter.
- Kvintens frukter rengörs från ett tunt skikt av skal och inre kotyledoner, och köttet självt pulveriseras i små skivor.
- Förberedd frukt fyller vår kycklings inre kavitet och bundet sken med en tjock tråd placerad på ett oljat bakplåt.
- Baka kycklingen med kvitten i ugnen i 1 timme och 45 minuter, samtidigt som du behåller en temperatur på 180 grader.
Bakad kyckling med kväve och potatis i ugnen - recept
ingredienser:
- kyckling lår - 700 g;
- mogen kväve - 2 stycken;
- potatis - 5-6 delar;
- pommes frites - 100 g;
- lök - 2 st.
- peppar, salt - till smak;
- dricksvatten - 2/3 msk.
beredning
- Varje tvättad höft är uppdelad i två delar och lägg köttet i en djup skål.
- Skalade lök skred så tunt som möjligt och potatis skuren i slumpmässiga kuber och lägg dessa grönsaker i en skål med kyckling.
- Ta inte bort skalen från kvitten, dela den i två halvor och skär ut från varje mitten med frön. Därefter skärs dessa halvor av kvitten i platta, tunna skivor.
- Pommes frites genom en stor skärm av mincers och tillsammans med den beredda kvitten sätter vi dem i en gemensam skål.
- Tillsätt ingredienserna i en behållare till smaken, beströdd med doftande peppar och kökssalt.
- Blanda hela innehållet i skålen, och flytta den till en hög form.
- Vi lägger till dricksvatten här och lägger maträtten i ugnen.
- Baka allt för 1 timme och 15 minuter, vid en temperatur av 195 grader.