Omelett med gröna bönor

Omelett med gröna bönor är en mycket original och tillfredsställande maträtt, lämplig för frukost och för avlastning av middag. Bönor är fantastiskt kombinerade med ägg, och den oöverträffade smaken av maträtten och ljusa färger kommer att glädja dig även på den mest muliga dagen.

Omelett med gröna bönor

ingredienser:

• ägg - 3 stycken;
• mjölkko - 50 ml;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• ost;
• strängbönor - 250 g;
• körsbärstomater - 5 st.
• kryddor.

beredning

Stekpanna, häll lite solrosolja in i den och stek i den i ca 10 minuter hackade bönorskallor, tills hälften kokas. Den här gången gnuggar vi osten på rivaren och skär cherrytomaterna i hälften. Ägg vispa med mjölk, lite häll och häll i denna blandning en halv servering av riven ost, omröring. Nu hälls allt detta försiktigt i en panna med bönor och på toppen av tomaternas halvor. Vi väntar några minuter för att omeletten ska fånga och sprinkla sedan med resterande ost och koka under locket i 10 minuter på en svag eld. Du kan laga maträtten på ett annorlunda sätt. För att göra detta smeder vi bakningsrätten med olja, häll bönorna in i det och fyll den med blandningen som beretts tidigare. På toppen lägg de skivade tomaten och strö den med mycket ost. Vi skickar omelet till en förvärmd ugn och baka den i ca 25 minuter tills en gyllene skorpe visas. Vi skär den färdiga maträtten i små portioner och sprida den försiktigt över tallrikarna, för att inte bryta den.

Omelett med bönor

ingredienser:

• kokta strängbönor - 300 g;
• ägg - 4 stycken;
• gräddfil - 4 msk. skedar;
• smör - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

beredning

Ägg slog bra med gräddfil och kryddor. Smält en smör i en stekpanna, lägg till lite grönsak och sprid de förkokta bönorna. Stek hennes minuter 3, rör om med en spatel och häll sedan äggblandningen och koka under locket tills det är klart.

Omelett med gröna bönor och ost

ingredienser:

• gröna strängbönor-frysta bönor - 300 g;
• ägg - 3 stycken;
• glödlampa - 1 stycke;
• kryddor;
• olivolja;
• ost - 50 g.

beredning

Strängbönor före avfrostning, sprid på en stekpanna fettad med olivolja och stek 3 minuter. Lägg sedan till krossad lök och laga några minuter. Denna gång, vispa äggen väl med salt, tillsätt revet ost, blanda och häll den resulterande blandningen i en stekpanna. Stäng locket och sätt omelet till klar på svagaste elden.

Omelett med bönor i en multivariat

ingredienser:

• äggvita - 7 st.
• kryddor;
• strängbönor - 150 g;
• ko mjölk - 150 ml;
• kryddor;
• Smör - 20 g.

beredning

Äggproteiner hälls i en djup skål, kyls, tillsättes till dem mjölk, kasta kryddorna till smak och blanda allt med en visp. Parallellt med detta förbereder vi strängbönan för tillfället: vi tvättar det och blancherar det i saltat vatten tills det är klart i ca 3 minuter. Sedan byter vi den i 30 sekunder i isvatten, så att den behåller sin rika och ljusa färg. Vatten med bönor smälter omsorgsfullt och flyttas till en protein-mjölkblandning, grundligt blandning. Vi sprider multivarkebägaren grundligt med en krämig olja, häll ut den beredda äggmassan, stäng locket på apparaten och förbered omelet med strängbönor i "Baking" -läget i 30 minuter. Efter ett tag skiftar den försiktigt till en tallrik, skärs i små portioner och serverar det som en full frukost.