Vi erbjuder recept för att förbereda ett spektakulärt mellanmål av courgetter, som måste gå till platsen och på högtidligt bord och till familjen middag.
Courgettes "båtar" fyllda med malet kött och tomater och bakat i ugnen med ost - recept
ingredienser:
- Zucchini ung - 3 st.
- malet kött - 485 g;
- färska tomater - 185 g;
- persilja (gröna) - att smaka på;
- löklök - 95 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- solros eller olivolja utan doft - 60 ml;
- Ost hård pikant - 70 g;
- en blandning av doftande örter - nypa;
- salt, jod och peppar - till smak.
beredning
Otroligt munnen och utsökt läckra är squash "båtar" bakade med malet kött. För att förbereda en sådan maträtt väljer vi unga squashfrukter, tvätta dem, torka dem torra och skära dem i två lika delar. Nu är det nödvändigt att skrapa mitten med en sked och hälften av den resulterande massan skärs i små bitar.
Halvor av courgetter smutsas på alla sidor med olja och låt dem baka i tio minuter i en uppvärmd till 190 graders ugn. Utan att förlora tiden, så länge som grönsaken är bakad börjar vi att göra saker för fyllning.
Först överför vi solros eller olivolja luktlöst hakade så små som möjligt lök i två minuter, varefter vi lägger till knipad vitlök och efter några minuter lägger vi till den tidigare skurna zucchinimassan. Vi erkänner stekpannans innehåll till mjukheten hos alla ingredienser, utan att glömma att salta dem i processen och peppar.
I en annan panna, steka tills du är redo att gräva kött, blanda det med grönsakssegel, tillsätt torra aromatiska örter, persilja och finhackade tomater utan juice och frön. Vi lägger till smaken av fyllningen med salt och peppar och fyller den resulterande massan av bakad halvberedd squash.
Det förblir bara att riva räkningarna på bakplåten med maldost och baka i tjugo minuter vid en temperatur av 190 grader.
Zucchini fylld med malet kött och ris, bakat i en multi-
ingredienser:
- kucchini ung medelstor eller stor - 2 st.
- malet kött - 220 g;
- kokt till färdigt ris - 60 g;
- färska tomater - 180 g;
- persilja (gröna) - att smaka på;
- löklök - 60 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- gräddfil - 65 g;
- solrosolja eller olivolja 40 ml;
- hård piquantost - 120 g;
- krydda - att smaka på;
- salt, jod och peppar - till smak.
beredning
I det här fallet, till skillnad från det föregående receptet i ugnen, kommer den bakade fyllda kucchinen att dekorera med ringar och förbereda dem i en multivariat. För att genomföra idén om medelstorlek, skölj frukten noggrant, torka torr och skär över i tre lika delar. Nu slår vi ut en "fat" från varje snitt. För att göra detta, skrapa vi köttet ut på ena sidan, inte nå en botten om en centimeter och hålla bottenens integritet.
För att fylla på, bereda den nödvändiga mängden nötkött, och koka också till full risberedskap. Vi förbinder kött- och risbasen på påfyllningen tillsammans, vi lägger till massan av courgette, hackade fina, hackade persilja grönsaker och saltade lök, solrosfrönad lök och vitlök. Vi smaka den resulterande massan av salt, peppar och kryddor och fyll den med squash "kegs".
Vi lägger räkorna i en lite oljad multicastry, och ovanför fördelar de skivade och blandas med riven hårdpikta ost och sur grädde tomater. Förbereda en sådan maträtt i "Bake" -läget i fyrtio minuter.