Komponenten av mandariner är en ovanlig, men mycket välsmakande och doftande drink. Många kommer att vara intresserade att veta att det kan förberedas inte bara från mandarinmassa, men också från skalen, och kryddor tillsätts ofta för att ge den en större smak.
Hur man lagar compote från mandariner?
Mandarin compote - ett underbart och användbart alternativ till köpta drycker. Förbered det kommer inte lämna mycket ansträngning, men för att göra drycken välsmakande kommer det att ta lite kunskap. De rekommendationer som presenteras nedan hjälper till att klara uppgiften utan krångel.
- När man lagar kompot av mandarinmassa är det viktigt att noga rengöra lobulerna av vita fibrer så att de inte ger den färdiga drycken onödig bitterhet.
- Komponenter av färska mandariner behöver inte laga mat för länge, efter 5-7 minuter med att koka ska elden stängas av och låt drycken under ett slutet lock.
- För smak i komposten kan du lägga till vanilj, kanel, kryddnejlika och andra kryddor.
Kompis av mandarinskal
Kompressorn av mandarinskorpor har en ovanlig men intressant smak. Till huden ger inte drycken onödig bitterhet, den ges med kokande vatten. Om så önskas kan du lägga till drycken, inte citronsyra, men naturliga färska citronsaft. En kanelsticka eller en vaniljpud i komposten kommer inte heller att vara överflödig.
ingredienser:
- färska mandarinskorpor - 500 g;
- Socker, citronsyra - efter smak
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Tvätta mandarinskal häll kokande vatten, täck och lämna i en dag.
- Därefter dräneras vätskan, och skorpan males med en mixer.
- Den resulterande vasslan sättes till infusionen, kokas, filtreras igen, tillsättes socker, citronsyra efter smak.
- Så snart kompressorn av mandariner svalnar kan den serveras.
Komposit av mandariner och äpplen - recept
En komposit av mandariner och äpplen är en doftande dryck som kommer att vara gott både varmt och kallt. I detta fall föredrar äpplen med sötsyra sorter. I stället för socker i en lättkyld drink kan du lägga till honung att smaka, då blir kompotet ännu mer användbart.
ingredienser:
- äpplen - 4 stycken;
- vatten - 2,5 liter;
- mandariner - 4 stycken;
- en blandning av kryddor, socker - efter smak.
beredning
- Äpplen skuren i skivor.
- Mandariner rengörs, uppdelade i skivor.
- Placera frukten i en kastrull, häll vatten, koka, tillsätt socker och kryddor efter smak.
- Koka på låg värme i 3-4 minuter, stäng sedan av elden, låt komposten stå tills den kyls och serveras.
Komposit av mandariner och apelsiner - recept
Receptet för compote av mandariner för varje dag tillåter dig att förbereda en drink som blir mycket mer användbar och smakligare än någon inköpt läsk. På vintern kommer en sådan kompott att berika kroppen med nödvändiga vitaminer. Mängden socker kan ökas eller minskas, baserat på egna smakpreferenser. De som älskar honung, kan säkert lägga den i en något avkyld kompote istället för socker.
ingredienser:
- orange - 1 bit;
- mandariner - 3 stycken;
- socker - 5 msk. skedar;
- vatten - 4 koppar;
- apelsinskal - 5 g.
beredning
- Apelsiner och mandariner städas, skärs i bitar.
- Häll komponenterna med vatten, koka, tillsätt revet zest, sockerarter, koka i 5 minuter på låg värme, och sedan kompotera av mandariner och apelsiner släcka och insistera.
Komposit av mandariner och tranbär
En rik kompote av mandariner med tranbär, citronsaft och vanilj är en extraordinärt aromatisk dryck som är bra både i kallt och varmt. Under den kalla årstiden kan det användas som medicin, eftersom det innehåller ett stort antal vitaminer, vilket hjälper kroppen att återhämta sig snabbare.
ingredienser:
- tranbär - 100 g;
- mandarin - 2 stycken;
- citron - 1/3 del;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- granulerat socker - efter smak.
beredning
- Tranbärbär, mandarinskivor och skal hälls med kokande vatten och läggs på spisen.
- Efter kokning tillsätt citronsaft, vaniljssocker och granulatssocker efter smak.
- 3-4 minuter efter koka startas kompaniet av tranbär och mandariner och insisteras under locket.
Komposit av mandariner och päron - recept
En komposit av mandariner, vars recept ytterligare presenteras, framställs med tillsats av päron. Dessa frukter är perfekt kombinerade, men för att drycken går väldigt gott. Det släcker perfekt törst och mättar kroppen med vitaminer. I det här fallet kan du använda lite krossad frukt, som du inte vill äta.
ingredienser:
- päron - 4 st.
- mandariner - 3 stycken;
- socker;
- vatten - 1,5 liter.
beredning
- Päron är skuren i bitar.
- Mandariner sorteras i skivor.
- Skinn från 1 mandarin fylls med ett glas vatten, kokas, sedan avlägsnas skalen.
- Återstående vatten kokas, tillsätt socker och rör om.
- I den resulterande sirapen, med den tidigare beredda buljongen kastar de frukt och kokar på låg värme i 10 minuter.
- Styck av frukt läggs ut på glasögon, häll dem med kompote och servera.
Komposit av persimmons och mandarin
Vem ska försöka denna drink för första gången, utan någon anledning, varifrån den kokades, är persimmons vana att regalera i en ny form. Detta är korrekt, men om du redan har gott om frukt, och de fortfarande har kvar, så att de inte försvinner, kan du laga en ovanligt utsökt och aromatisk dryck. Använd endast för detta du behöver persimmon, som är moget och mjukt. Sharon för dessa ändamål fungerar inte.
ingredienser:
- persimmon - 2 delar;
- söta och sura äpplen - 2 st.
- mandariner - 3 stycken;
- socker - 150 g;
- vatten - 2 liter.
beredning
- Persimmon och äpplen skärs i stycken, mandariner är uppdelade i skivor.
- Fyll frukten med vatten, koka och häll socker.
- På låg värme kokas komposit av persimmon och äpplen och mandarin i 10 minuter.
Komposit av druvor och mandariner
Mandarin compote, receptet som presenteras nedan, kan inte kallas klassiskt, även om komponenterna för det används på vanligt sätt. Druvor kan tas med, och med blått, och med gröna bär kommer drycken att vara utsökt. För att dryckan ska vara så användbar som möjligt, kokar inte frukten, men häll kokande sirap och insisterar.
ingredienser:
- mörka druvor - 200 g;
- mandarin - 300 g;
- vatten - 1 liter;
- socker.
beredning
- Vatten och socker är sirap.
- Mandariner städas och delas i skivor, druvor avskuras från kvistar.
- Skär den färdiga frukten i bitar, fyll dem med kokande sirap, täck och låt dem brygga.
Komposit av mandariner - recept i en multivariat
En komposit av mandariner, ett enkelt recept som presenteras ytterligare, kan förberedas med hjälp av en modern assistent - multivark. För att påskynda processen kan du omedelbart hälla kokande vatten i skålen på apparaten, placera socker och frukt och ta den till färdig nivå med låg värme. För att göra detta kan du använda "Quenching" -läget, eller du kan omedelbart vända apparaten till "uppvärmning" -läget efter att ha kokat vätskan med frukt och låt den stå i 10-15 minuter.
ingredienser:
- stora mandariner - 5 st.
- vatten - 1,5 liter;
- socker - 200 g.
beredning
- I en skål multivarki häll socker, häll vatten och koka i "Steam cooking".
- Mandariner rengörs, och sedan skärs alla andra skivor i halva.
- Huden är täckt med kokande vatten.
- I kokningssirapen sänks mandarinerna och skalen och i "Stew" -läget kokas ytterligare 10 minuter.
Kompis av mandariner - recept på vintern
På vintern är det väldigt trevligt att få en burk med en användbar och doftande hemkompote och njut av den trevliga smaken. Ofta gör hemmafruar olika kompott av äpplen , päron, plommon, aprikoser och bär. Få människor vet att från mandariner, kan du också göra en otroligt god dryck och behålla den för framtida bruk.
ingredienser:
- mandariner utan gropar - 1 kg;
- socker - 1 kopp;
- kanel - 1 pinne;
- vatten - 1,3 liter.
beredning
- Tangeriner rengjorda, skalade i smala remsor.
- Fyll huden med vatten och koka, sedan avkokas tömning.
- Från vattnet, socker och kanel brygger sirap.
- Tillsätt huden och koka i 1 minut.
- Ready-made sirap fylls med lobules av mandariner och lämnar i en halvtimme.
- Därefter torkas sirapen, kokas, de fylls igen med mandariner och rullas.
- Bankerna är omslagna, inslagna och kvar så tills kompresset av mandariner för vintern är helt coolt.