Vi erbjuder dig idag ett enkelt recept för att laga mat hemma i äppelcider. En sådan dryck kräver ingen speciell kompetens och utrustning.
Recept på cider från äpplen hemma
ingredienser:
- socker - 1 föremål;
- äpplen av vinterkvalitet - 3 kg.
beredning
Så vi sorterar äpplen, men tvätta inte dem, men skära dem i små skivor. Mala sedan frukten med en telet eller mixer till ett homogent tillstånd. Tillsätt lite socker till smak, rör om med en sked och lägg pureen i en ren panna för jäsning. Vi tar bort öronen på något varmt ställe och glöm inte att blanda det varje dag. Efter några dagar pressar du fruktmassan försiktigt genom flera lager av tät gasbindning. Fruktjuice häll försiktigt i rena burkar och lägg på en engångsgummihandske, punktera i ett av fingrarna ett litet hål. Nu tar vi bort burkarna i källaren i ca 2 månader, och när jäsningen är helt över, dränerar vi drycken från sedimentet, filtrerar den och tappade den helt upp till nacken. Stäng tätt och lagra äppelcider i kylskåpet. Kom ihåg - ju längre drycken står desto mer rik och smakligare kommer det att visa sig.
Recept på cider hemma
ingredienser:
- äpplen är gröna - 3 kg;
- vita russin - att smaka
- socker är liten - 1 föremål;
- filtrerat vatten.
beredning
Vi erbjuder dig ett annat enkelt recept på home cider från äpplen. Så vi sorterar ut frukten, tvätta den, torka den torr med en handduk och pressa juice genom juicer. Därefter sprids äpplepressar i rena burkar, ungefär en tredjedel och kasta i varje lilla rosiner och socker. Fyll i kallt filtrerat vatten och