Sommarcocktails kan vara alkoholhaltiga eller alkoholfria, men i alla fall är deras huvudkall att uppdatera. Vi samlade några sommar färska, utformade för att bekämpa värme.
Sommaruppfriskande alkoholfri cocktail med basilika
ingredienser:
- grön basilika - 4-6 löv;
- socker - ett halvt sekel;
- vatten - 1/2 st.
beredning
Basilbladet tvättas och torkas. Lägg dem i en kastrull tillsammans med socker och vatten. Vi lägger blandningen på medium värme och koka tills sockret löser upp. Ta bort hetsirapen från värmen och låt svalna. Under kylningen ger bladen alla sina eteriska oljor, vilket berikar sirap med smak och arom. Nu återstår det att ta bort bladen och dela sirapen i 6 portioner. Torka sirapen med färskvatten och is och nå den önskade graden av dryckes sötma. I den färdiga cocktailen återstår det att tillsätta en citronskiva.
Hur man förbereder en sommaruppfriskande cocktail "Mojito"?
Mojito - en favorit för många sommaruppfriskande drycker, som kan förberedas både i alkoholhaltiga och alkoholfria versioner. I vårt fall kommer det traditionella receptet att komplettera ananas.
ingredienser:
- rum - 60 ml;
- ananasjuice - 60 ml;
- apelsinlikör - 15 ml;
- limejuice - 15 ml;
- färsk mint - handfull;
- kolsyrade vatten - 60 ml.
beredning
Blanda alla ingredienser i drycken i ett långt glas. Pepparmynt separat med en träsked eller pestel och lägg till glaset till resten av ingredienserna. Vi kompletterar drycken med krossad is och dekorerar med färska mint, skivor citron och ananas.
Recept för en sommaruppfriskande cocktail gjord av persikor och te
ingredienser:
- grönt te - 8 påsar;
- persikor - 6 st.
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- socker - 1/4 st. + 1/2 msk.
- champagne - 1 flaska.
beredning
Tepåsar fylls med 6 koppar kokande vatten och låt koka i 5 minuter. Från det bryggda teet tar vi bort påsarna och låt den svalna för tiden för förberedelse av de återstående ingredienserna.
Persikor skalas och skalas med 1/4 kopp socker i en mixer. Vi slipar de resulterande potatismosorna genom en sikt.
Koka sirap från ett halvt glas socker. För dess förberedelse smälter sockret helt enkelt i en kastrull och låt sedan svalna helt. Den färdiga sirapen läggs till te, vi skickar också persikpuréen där. Om så önskas kan drycken förstärkas genom tillsats av 300 ml gin. Nu är grönt te med persikor helt kylt.
Att mata in i glaset, häll den krossade isen och lägg bitarna av persikor. Topp med grönt te och avsluta drycken med champagne efter smak. Om du vill göra en helt alkoholfri version av drycken, ersätt sedan champagne med mousserande vatten.