Banan kvass eller kvass på bananskorskor är en drink inte bara läckra och väl tillfredsställande törst, men också användbar. Den har en utmärkt immunmodulerande effekt. Detta är möjligt på grund av det faktum att under jäsning av bananskinn utsöndras substanser såsom mukopolysackarider och tryptofan. Det är de som ger bananen kvass den helande kraften. Man tror att användningen av denna dryck minskar risken för cancerceller. Dessutom är banan kvass användbart vid högt blodtryck, diabetes, leversjukdom, njurar, mag-tarmkanalen. Så, efter att ha ätit bananer, har gjort av dem bananpudding eller bananpannkakor , skynda inte för att kasta ut skalen, vi ska nu berätta hur man lagar kvass från bananskinn.
Kvass från en bananskal - receptet
ingredienser:
- bananskal - 4 stycken;
- gräddfil 15% fetthalt - 2 teskedar;
- socker - 1 kopp;
- vatten - 3 liter.
beredning
För beredning av kvass på bananskors måste du välja mogen frukt med en ljusgul hud utan mörka fläckar och skador. Tvätta först bananerna grundligt under rinnande vatten, rengör dem, lägg in insidan åt sidan, och skalla det och skära det i små kuber. Vik det i en väska med gasbind och sätt burken på botten. För att förhindra att påsen dyker upp, kan du fästa lite vikt. Häll sockret i burken och fyll det med kyldt kokt vatten. Grädde blandas i 50 ml vatten och hälls i en burk också.
Tips: Från den färdiga banan kvassen kan du hälla 1 liter och dricka medan den, och i burken lägger du till en liter vatten och 100 g socker. Om ett par dagar kommer en ny kvass att nå den önskade staten. Så du kan upprepa det flera gånger. Och så snart kvass börjar förlora sin smak, gör ett nytt surdea.