Lätt att förbereda mellanmål i form av pitabröd med ost och örter, lämplig för användning med ett glas öl och en kopp varm te. En stark och utsökt maträtt kommer att smaka på alla flaskor av ostar, eftersom en enkel vetekaka kan bryta helt och hållet någon form av ost och gröna, vilket skapar nya kombinationer av smak från tid till annan.
Armenisk lavash med ost och gröna
ingredienser:
- Armenisk lavash - 2-3 stycken;
- hård ost - 100 g;
- torkade tomater - 4 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- varm peppar - till smak;
- koriander - gäng.
beredning
Bulgarisk peppar är genomborrad och bränd på en brännare tills bildandet av en svart hud. Skala skalen, och fruktens kött är skild från de många fröerna. Vi skär paprika i remsor. Soltorkade tomater krossas och blandas med riven ost. Lägg sedan till den hackade heta peppar och en massa hackad koriander.
Nu när fyllningen är klar kan du börja göra snacks. Du kan sätta en ostblandning med paprika på kanten av pitabrödet och rulla allt i en rulle, men om du har ett litet pitabröd gör du som vi gjorde - sprid fyllningen över hela den platta kakans yta och täck den med en annan tårta ovanifrån. Baka armeniskt pitabröd i ugnen tills osten smälter.
Recept för roastvasash med ost och gröna
ingredienser:
- skinka - 200 g;
- ostmozzarella - 200 g;
- varm peppar - till smak;
- gröna lök, persilja - att smaka på;
- salt, peppar - till smak;
- lavash - 1 stycke;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skinka och ost skuren i små kuber och blanda. Tillsätt strimlad grönsaker och varm peppar till blandningen. Solim och peppar fyllningen att smaka.
Lavash är skuren i 4 delar. Lägg på en del av ostpåfyllning med örter på kanten av varje bit och vrid pita i ett rör, och glöm inte att klämma på övre kanterna.
Stek jordgubbarna från pitabrödet i vegetabilisk olja till en guldfärg på båda sidor. Innan du serverar, lägg rören av lavash på en servett för att absorbera överflödigt fett och servera sedan med sås. Som den sista kan man agera ketchup, gräddfil med örter eller hemlagad majonnäs.
Tunt pitabröd med ost och gröna
ingredienser:
- gräddfil - 250 g;
- gräddeost - 250 g;
- varm peppar - 1 stycke;
- riven hård ost - 1 föremål;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- torkad lök - 1 tesked;
- salt, peppar - till smak;
- pita.
beredning
Vispa gräddfilen med gräddost, tillsätt hackad peppar, vitlök, torkade lök och salt med peppar till smak. Vik blandningen med finskuren hård ost. Den resulterande massan fördelas jämt över hela pitabrödets yta och rullas in i en rulle. Vi packar bandet med film och lämnar det i kylskåp i en timme. Efteråt kan rullen lossas från filmen och skäras i små bitar.
Pita bröd med ost och örter i ugnen
ingredienser:
- lavash - 1 stycke;
- hård ost eller en blandning av ostar - 300 g;
- gräddeost - 100 g;
- äggula - 2 stycken;
- persilja grönsaker - att smaka;
- spenat - 1 gäng;
- röda lökar - 1 st.
- tomatsås - 1 föremål;
- vegetabilisk olja.
beredning
Hård ost gnidas på en fin rivare och blandas med hackade örter. Tillsätt halvkremost och äggula till blandningen.
Rödlök och friter i vegetabilisk olja tills mjuk. Vid slutet av tillagningen sätt spenatgröna till löken och blanda. Tillsätt den kylda grillen i ostblandningen.
Ost, inte sparsam, vi spred på en av kanterbrödets kanter och tätt omsluta den senare i ett rör. Skär rullen i hälften och lägg den i en smurt bakfat. Smörj rullarna med tomatsås, lägg bitarna av gräddeost och baka allt i en förvärmd till 180 graders ugn i 15 minuter.