Bokhete gröt med nötkött är enkelt och enkelt förberedd, men denna matlagningsklassiker kommer aldrig att bli uttråkad, eftersom sätten att laga bukvete gröt med kött är enkel.
Recept för bovete med nötkött i krukor
Detta recept kallas också bokhvet på köpare av nötkött. Varför på ett affärsmässigt sätt? Eftersom det har en rik smak trots en uppsättning enkla och ingredienser. Det är tack vare en sådan kombination att en sådan maträtt kommer att smaka till och med för dem som inte konsumerar bokhvet i princip.
ingredienser:
- nötkött (massa) - 500 g;
- nötköttbuljong - 500 ml;
- bovete groats - 1 1/2 st.;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Häll i vegetabilisk olja i stekpannan och steka på finhackade lök och riven morötter. Så snart löken blir genomskinlig, lägg i biffen i kuber och stek den tills den griper och överför sedan passagerna tillsammans med köttet till plattan.
Bovete groats tvättas och sköljs. I botten av varje kruka lägger vi först köttet med grönsaker och häll sedan rumpan. Fyll innehållet i varje kruka med nötköttbuljong för att knappt täcka, täck sedan krukorna med lock och sätt i ugnen vid 160 grader. Nötkött stuvat med bovete i ugnen kommer att vara klart efter 1-1,5 timmar, beroende på hur mycket mjölkgröt du föredrar. Vi insisterar den beredda maträtten i 15-20 minuter före servering och serverar den till bordet, ströts med örter.
Beef goulash med bovete
Om du redan har färdigkokt bokhvede, kan du förbereda dig för det en hjärtlig och delikat köttgulashash med en doftande gravy.
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja;
- köttbuljong - 1 föremål;
- laurblad - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt, peppar - efter smak.
beredning
I en brazier värmer vi upp vegetabilisk olja och först sätter vi på löken skivade tunna ringar och riven morötter. När löken är klar lägg den hackade vitlöken och bitar av nötkött i pannan.
Köttet ska bli gyllene på alla sidor och först efter det att tomater i egen juice används och tomatpasta utspädd i köttbuljong. Lägg nu laurellen på braziern, tillsätt salt och peppar och smäll sedan köttet på en liten eld i 1,5-2 timmar, eller tills köttet är ömt.