Hake - en fisk är inte dyr, läckra och det är möjligt att laga mat från en mängd olika rätter. Det är en riktig hitta för alla finsmakare: det säljs överallt och är rikt på användbara ämnen. Speciellt utsökt fisk erhålls när den är bakad i folie. Och nu ska vi berätta några recept.
Hake i folien i ugnen
ingredienser:
- kummelkropp - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- gräddfil 20% - 4 msk. skedar;
- salt - efter smak.
beredning
Tina av fisken, skära fenorna, ta bort insidan och skölj. Vi skär magen, gör ett snitt längs åsen och försiktigt separera filéerna. Det visar sig vara en vacker halv, nästan benlös. Därefter rengör och skär vi lökarna i halva ringar. Morötter rengörs och gnids på en stor rivare.
Ta sedan två stycken folie, lägg dem på en bit fisk, strö över salt, häll varje bit fisk med två matskedar gräddfil och försiktigt fördela den över hela ytan. Lök med morötter blandas och sprids jämnt på bitar av fisk. Vi packar fisken i folie så att det finns lite tomhet på toppen. Vi lägger den på en bakplåt och lägger den i en förvärmd ugn och baka i 40 minuter.
Hakeproduktion i folie
ingredienser:
- kummelhuvud utan huvud - 2 st.
- gräddfil - 6 teskedar;
- majonnäs - 2 tsk.
- senap - 1 tesked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- bröd;
- dill;
- svartpeppar;
- salt.
beredning
Vi delar kummelkropparna på filéer, gnid med peppar och salt, sprid på folie smurt med olja. Förbered en sås vitlök, senap , dill, gräddfil, hemlagad majonnäs , peppar och salt. Därför kombinerar vi alla ingredienser och maler dem i en mixer för att få en homogen massa. Häll fisken halv såsen och lägg den i en timme i kylskåpet för marinering. Vi skrattar brödet på rivaren. Marinerad fisk med kvarvarande sås och strö med brödsmulor. Vi sätter den i folie och lägger den i ugnen, värms till 220 grader i 20 minuter.
Kummel med grönsaker i folie
ingredienser:
- Hakefiléer - 500 g;
- olivolja - 30 ml;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- citronsaft - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
Filé och dela i bitar. Lök skuren i kuber, morötter gnider på en liten rivare. Vi lägger skivad lök i en stekpanna, steka i några minuter och tillsätt morötter, grädda grönsakerna tills de är färdiga. På folien lägger du en bit kummel, salt, peppar och strö med citronsaft. På toppen av fisken sätta morötter med lök och en bit tomat, linda varje bit fisk i folie. Vi lägger delade bitar fisk på ett bakplåt. Vi sätter i ugnen, värms till 200 grader i 35 - 40 minuter.
Hake Recept i folie
ingredienser:
- kummel - 2 delar;
- tomat - 1 st.
- citron - 2 lobules;
- ost - 50 g;
- solrosolja - 2 msk. skedar;
- havsalt - efter smak.
beredning
Vi skär citronen. Mine och rikligt salt fisk in och ut. Ost skuren i skivor, tomater i skivor. Vi sprider kummel på en folie som hälls med olja, lägger ost, tomat i fisken och på toppen en citronkrets, insvept i folie. Ugnen värms till 180 grader och vi lagar fisken i 45 minuter.
Hake bakad i folie
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- majonnäs - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- vegetabilisk olja (för stekning);
- kryddor - att smaka.
beredning
Lök finhackad, morötter gnidade på en stor rivare och vi övermål grönsakerna.
Blanda majonnäs med ketchup. Skallkroppar är uppdelade på filéer. Solim, peppar, tillsätt kryddorna efter smak och sprida huden ner i en bageri, på en folie smörjd med olja. På fiskfilén låg de brunade morötterna med lök. Fyll alla majonnäs med ketchup. Vi stänger med folie. Och baka i ugnen, uppvärmd till 180 grader 40 minuter.