Sallader är dekorationen av något festligt bord. Förbereda dem, du kan inkludera fantasi, och sedan från en enkel uppsättning produkter som vid första anblicken inte alls är kompatibla, kan du förbereda ett riktigt mästerverk. Nu ska vi berätta för dig hur du gör en sallad "Björk" - ljus, både i mat och i förberedelse och mycket gott. Och dessutom är det också vackert. Dina gäster kommer att vara glada.
"Beryozka" sallad - recept
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- svampar (mushrooms eller ostron svamp) - 300 g;
- lök av medelstorlek - 2 st.
- syltade gurkor - 2 st.
- ägg av kyckling - 4 st.
- pommes frites - 2 stycken;
- majonnäs sallad - för att smaka;
- persilja för dekoration.
beredning
Lök skällas av från skålen, skärs i små kuber och läggs i en stekpanna med förvärmd olja. Lätt steka och tillsätt svampar. Det kan vara svamp, ostron svamp eller andra svampar. De ska skäras i små skivor. Smaka svampen med lök tills vätskan avdunstar från dem. Vi lägger dem i skålen och när de är kalla, lägger vi dem på en platt skål - det här blir det första lagret av vår sallad. Kycklingfilé (det kan förkokas och kan baka) klippas som en bit och lägger den ovanpå svampen. Detta lager är utsmält med majonnäs, eftersom kycklingen är ganska torr. På en separat tallrik gnuggar vi gurkor på en rivare, den bildade vätskan dräneras, och gurkorna sprids av nästa lager, vilket igen blottas med majonnäs. Nästa tre äggvitorer och fortsätt direkt till inredningen - från majonnäs gör vi stammen av vår björk, vi lägger på randar av prunes. Persilja kommer att fungera som lövverk. Om så önskas kan du gnugga runt med en riven äggula. Sallad "Björk" med svamp är klar!
Sallad "Björk" - recept med äpple
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- ägg av kyckling - 3 delar;
- sura äpplen - 2 stycken;
- lök - 2 st.
- ost hård - 100 g;
- majonnäs;
- oliver för dekoration.
beredning
Koka kycklingbröstet. Lök rengörs och skärs i tunna halvringar och stekas till rött och läggs sedan i en platt lång salladsskål med första lagret. Därefter sätta hackad kycklingbröst, som saknas med majonnäs. Därefter riven ägg, igen majonnäs. Då är de tre äpplen nästa lager. Efter dem slog du på samma sätt riven ost. Vi sprider toppen av sallat med majonnäs och börjar dekorera: vi skär oliverna i halva och sedan till tunna skivor. Vi dekorerar med salladens "White Birch" yta.
"Björk" sallad med pommes frites - recept
ingredienser:
- rökt kycklingben - 1 st.
- kokt kycklingägg - 3 stycken;
- Svampar utan frön - 100 g;
- hård ost - 100 g;
- majonnäs, salt - efter smak.
beredning
Från rökt bacon tar vi bort skalen, vi skiljer köttet från benen och skär det i kuber av medelstorlek. Sprid dem första skiktet på botten av salladsskålen. Tvättade svampar skärs i ränder (lite kvar för att dekorera salladen) - det här är det andra
Receptet på sallad "Björk" med kyckling kan modifieras och kompletteras med din smak och ändrar ingrediensuppsättningen. Inkludera fantasi, laga mat med kärlek - och allt kommer att bli väldigt gott!