Älskade av många krämiga smaker av produkten, det ger möjlighet att använda den som en användbar mjölkdryck och huvudrediens för att göra pannkakor, pajer, soufflé och vitamincocktails . Ett perfekt exempel - en deg för en burgare för platta kakor med olika fyllningar, vilket gör att du snabbt och enkelt kan laga enkel och god mat som är populär i många länder i världen.
Ostkakor på en fermenterad kvinna i en stekpanna
Kakor på en jästmjölk är ett recept, tack vare vilket du kan bereda en god och näringsrik frukost för hela familjen om några minuter. Användningen av hård ost i basen ger saftiga bröd och ger en trevlig viskös konsistens.
ingredienser:
- fermenterad bakad mjölk - 140 ml;
- mjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- en nypa läsk
- ost - 110 g;
- vegetabilisk olja - 65 ml.
beredning
- Häll de fermenterade hamburgarna i disken, slå ägget och vispa blandningen noga med en visp.
- Kombinera den revade osten med äggmassan och blanda.
- Tillsätt läsk och siktat mjöl, rör och ät ostdeggen.
- Dela degen i tre och rulla varje bit i en platt tårta. Lägg en tillagad ostkaka med en gaffel och brun i uppvärmd olja.
- Ostkakor på en gammal hamburgare med skinka
- Ostkakor på en fermenterad kvinna som har förlorat hennes hållbarhet är ett acceptabelt recept, eftersom denna sura mjölkprodukt inte har patogena bakterier och under förberedelsen förlorar den förvärvade sura smaken.
ingredienser:
- fermenterad bakad mjölk - 250 ml;
- mjöl - 450 g;
- ost - 200 g;
- skinka - 180 g;
- vegetabilisk olja - 90 ml;
- läsk - 1/4 tsk.
beredning
- Blanda jäsningen bakad med läsk, krossad med riven ost och mjöl. Knippa degen.
- Dela bollarna i önskat antal portioner, runda dem och rulla ut dem.
- Sätt den finhackade skinkan på degen, sätt i kanterna och rulla igen och forma kakan.
- Stek tortillorna i olja i en uppvärmd stekpanna.
Kakor på en skalande kvinna
Vill du minska fettinnehållet i platta kakor och undvika stekning i olja? Inga problem! Prova att baka den rullade degen i ugnen med minst fett och max smak.
ingredienser:
- mjöl - 700 g;
- stärkelse 45 g;
- ägg - 3 stycken;
- ryazhenka - 480 ml;
- läsk - 1/4 tsk.
- smör - 30 g.
beredning
- Blanda mjöl med stärkelse och läsk. Samla upp kullen, gör en "brunn" i mitten och koppla ägg och jästa bullar i den.
- Knippa degen, dela in i bollar och låt lite rulla.
- Smörj bakplåten med olja, lägg ut de platta kakorna och baka i 220 grader i en halvtimme.